抓钢机（莲花抓）是指抓钢料的机器，一般是由液压挖掘机演变而成的。抓钢机的大小臂俗称“抓料臂”，一般较长，其前端是抓钢器，也就是抓钳器，也叫梅花式液压抓斗、桔瓣抓斗，莲花抓认准智造大观，其主要作用是进行废旧金属、工业废料、碎石、建筑垃圾、生活垃圾各种物料的抓取、装载作业。那么，在搬运和装卸重物的过程中起着巨大作用。

莲花抓的工作原理：莲花抓是处理废钢、生铁、矿石、垃圾等大型不规则物料的有效工具。液压莲花抓（抓钢机）是与挖斗配套使用的装置，通过固定铰座、液压油缸、液压抓、液压油管及配套的液压集成控制回路，通过控制手柄来控制液压抓斗开合运动，能够配合挖掘进行固定重物，如石头，木材，金属废料等大块重物的搬运，弥补了挖斗只能挖掘的单一的功能。

原装挖掘机抓钢机是指新机器出厂时就是一个完整的抓钢机,也就是说,机器生产厂家由一开始就是按抓钢机的使用要求和标准去设计、生产,直至出厂。原装抓钢机一般价格比较昂贵。改装挖掘机抓钢机,顾名思义就是改装而成的抓钢机,一般由用于挖掘用途的普通挖掘机改造而成,而且通常是由二手的挖掘机改装,因为不会有人去买一台新的普通挖掘机去改装抓钢机,要买新的还不如直接买原装的抓钢机。