宁夏银川月饼，榛子，豆制品，月饼

希望星星期待月亮

我终于希望参加中秋节。

充满节日气氛

除了猜谜，赏月

当然，吃月饼是的。

即使是通常不喜欢吃糖果的小伙伴。

恐怕我不能避免吃一些月饼。

但是，您对月饼了解多少？

接下来，我将为您提供一个受欢迎的月饼。

薄而柔软

甜馅北京式月饼

外观漂亮，皮肤薄而柔软

层次分明，诱人而诱人的苏联式月饼

脆皮，脆皮，分层

重油但不油腻，咸咸潮汐月饼

重油，重糖，口感柔软

如此多样的月饼

有些人喜欢粤式月饼

有些人沉迷于苏联式月饼

有人喜欢北京月饼。

更多人喜欢潮汐月饼

实际上，无论您吃什么月饼。

健康饮食很重要

您知道吃月饼时要注意什么吗？

月饼健康饮食，白天/黑夜不吃月饼

月饼富含油和糖

空腹食用

容易刺激胃酸分泌，引起泛酸

宁夏月饼，榛子，豆制品，清真月饼，广东月饼，潮汐月饼，苏联月饼

月饼流心牛奶奶香抹茶豆沙冰皮紫薯芒果五粒黑芝麻哈密瓜栗子橙

总共19种口味

配以枸杞子，黄精，唐代配方，古老的加工方法，可强健骨骼和肌肉，有益精，营养。 3代，制作蛋糕，古代工艺品，手工制作。

市场上的月饼由流水线生产。机器嘈杂，机器和表面不平坦，面粉不能与空气充分接触。

实践

1.莲子500克，将温水泡起来，去内心，去皮，用火蒸，用小刀压成泥状。

2.莲花苗由铜丝制成非常细的泥浆。

3.将油倒入锅中，加热，加入白糖翻炒，再将莲root翻炒，翻面，馅心呈***，吐油，不粘锅，当锅。

中秋节是中华民族的传统。它具有一千多年的历史，月饼代表了这一传统节日的超级象征。

对于烘焙食品加工和餐饮公司来说，这是一个很好的机会。一些公司的月饼销售额占年销售额的很大一部分。月饼的顺序不会太差。

这也是一个巨大的挑战。月饼的保质期短，不能过早生产，因此在供应链管理，生产计划，人员配备和产能计划方面存在巨大挑战。

2019年的中秋节是9月13日。月饼的生产主要集中在7月至8月，少量的试生产准备于7月开始。八月是重中之重。接下来，小编将与您讨论月饼的常见问题和对策。

1.有关月饼和食品安全风险的常见投诉1.1市场反馈

市场上对月饼的投诉主要有两种。一个是服务类别，另一个是产品本身。

2018年，中秋上海市工商局12315中心的投诉统计显示[1]，收到438份投诉，其中食品45件（占10. 2％），其中38份月饼投诉（84.4件）。食物的百分比）。与上年同期相比增加了20件，主要反映了月饼“难以取货”，交货不及时和“电子优惠券兑换”服务的问题。

提货困难主要是由于产品交付，即供应链问题。对于月饼等季节性产品，供应链计划，采购，计划，物流和分配的挑战仍然非常严峻。特别是缺乏供应链管理能力的公司更容易出现问题。