其中物理力学性能指标主要有拉断力（或拉伸强度）、断裂伸长率、剥离力、热合强度、抗摆锤冲击能、水蒸气透过量、氧气透过量、袋的耐压性能、袋的跌落性能、耐热耐介质性、耐油度、耐寒性、耐热性等。卫生性能指标有感官、二胺、蒸发残渣（4%）、蒸发残渣（正己烷）、蒸发残渣（65%乙醇）、高消耗量（水）、***（以Pb计）、脱色、溶剂残留量、灭菌指标等。

袋的耐压性能在一定的压力作用下，包装袋能保持一定的时间不出现、渗漏。此性能能够保证包装袋在运输、堆码中，不出现破损、渗漏等问题。袋的跌落性能将装有一定质量的水包装袋由一定高度自由落下，不应发生或渗漏。此性能在现实中有重要的使用意义，保证了包装袋在贮存、运输、销售等过程中，发生跌落、碰撞时，包装袋不会，对液体食品无菌包装复合袋尤其有重要意义。

购买和使用食品包装袋的三大误区：爱购颜色鲜艳的食品包装袋，食品包装袋的色彩种类繁多，很多朋友在购买时易被颜色鲜艳的产品吸引，但是食品包装的颜色越鲜艳则添加物会越多，所以建议采用颜色单一的包装袋用于食品包装，虽然观赏性下降，但是毕竟接触的是入口的东西，安全性才是重要的。爱收藏旧的食品包装袋来重复使用，很多朋友们，尤其是老人家为了节省资源，习惯于储存旧的食品包装袋，这种司空见惯的做法，其实对健康非常不利，不可取。

审美价值，社会的快速发展，让我们的审美观得到提高，满足人们审美是包装设计重要的一个课题。单纯放上一张产品相片现已无法满意人们的审美观，可以用艺术化的体现方法来展示。食物包装设计师能通过抽象的方法，让产品包装不只有艺术性，还给有遐想的空间。适度包装，包装画面可以适度夸大，但不能随意夸大。现代食物包装设计用的是艺术效果将产品特征体现出来，这种方法能弥补拍摄所带来的不足，在配料、材料上都能随意组合，从而更直观的了解产品，并信任产品。