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　对于厨房这样做，很理解，因为我们每家每户都有一间厨房，一间厨房和一个家庭里面烟火气的，有时候累了一天，回到家里做自己特别想吃一顿晚饭，善待自己好家中的厨房是家庭厨房，商用厨房呢，是在餐厅或酒店一般比较大的存在，并使用厨房和家用设备需要也有差异商业厨房，那么商用厨房如何装备做简单的和适当的保养，

20世纪90年代初，中国不锈钢厨具行业开始逐渐发展。进入21世纪后，出口规模迅速扩大，出口到六大洲100多个国家和地区，市场份额不断增加。不锈钢食品和厨房用品出口的扩大也导致了相关行业的发展。如原料生产、上游设备行业、中游加工行业、下游产品制造行业、模具生产等配套行业。

为了避免不锈钢生锈，除了购买质量更好的产品外，自己的使用和维护也非常重要。蔬菜和汤中含有盐和酸性物质，这些物质具有腐蚀性，容易沉淀有害物质。而且，通宵汤使器皿长期处于腐蚀性环境中，比烹调强得多。消费者可以根据不同的用途选择不同的器皿材料。例如，传统的铸铁锅就是一个不错的选择。它不仅便宜，而且从健康的角度对人体无害。世界卫生组织将其列为人体补充铁的有效途径之一。做汤的时候，你可以选择陶瓷壶。虽然导热性差，但陶瓷是极其稳定的物质，不存在生锈的问题。