不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称。 而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，什锦天妇罗等等。 在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。

便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水是冰水。

是四大日本料理之一。 对于天妇罗粉是什么相信您现在已经非常清楚了，在使用天妇罗粉的时候要注意，为了保证制作出来的菜肴口味更好，所以调制天妇罗粉的时候要注意调制方法，如果是天妇罗粉调制的不好的话，会严重的影响炸出来之后的菜的口感。

另外按先炸不容易熟的蔬菜，再炸青菜、再炸肉类、炸海鲜的顺序来炸，这样对食材味道的影响才能降到小。- step 07 –炸好的炸串出锅后，趁热抹上调制好的酱料，让炸串的余热\"料理\"一下酱料，这样可以更好的激发出酱料的香味。PS：记得酱料在涂抹时，不需要涂抹的太多，毕竟它只是调味，

我们真正要吃的是那脆脆面糊里的食材。晨光物语如果你是一个喜欢吃炸串，又或是经常在路边摊买来吃的，可以一次多做一些酱料，密封起来放在冰箱保鲜中，可以放很久的时间，回到家里不想做饭，可以买两个馒头，或煮一锅清水面，随便弄点东西，不用挂糊也可以直接扔锅中炸一炸，抹上酱料就是一顿美味的晚餐啦。关于面糊的部份，晨光是用的我之前写的一篇炸天妇罗的方法，如果你想知道的更详细，可以去看看我之前的那篇文章，

里面有对这款炸粉更为的讲解，如果你想知道是那一款天妇罗粉，也可以在下面留言给我。什锦天妇罗如何才能炸出酥脆的口感？学会这2招立即变身料理 还是要说一下，虽说炸串或炸货好吃，但总是吃多了对人的身体来说是一种负担，不建议天天油里来油里去的，偶尔一周吃上一顿，还是挺美的，平时多吃水果和清水煮青菜才能更加的健康。

它是炖羊肉忌讳的香料放了它羊肉就废了这种说法是真的吗

面为大家进行分析，如果你感兴趣的话，都可以随着我一起来看看。\n首先说一下我个人的观点，其实在我看来，南方羊与北方羊本就有着很大的差异，所以烹饪方法也不能一概而论，北方不放香料的吃法，并不一定就适合南方，这本就没有什么好争论的。\n\n先是原材上面的差异，其实南方大多都是山羊肉，北方则大多都是绵羊肉，肉质口感与味道都是不同的。\n\n然后就是吃羊方法上的差异，北方人大多喜爱喝羊汤，而且一定要是不加香料，口味原始自然的羊汤，越膻反而是越香，而南方人大多无法接受这种味道，所以要添加大量香料将膻味去除。\n\n原材料与饮食文化方面，都存在着如此巨大的差异，那又怎么可以用用一种做法来判定对错呢所以说，大家的说法其实都没错，放不放香料都是正确的做法，具体还是要根据自己的口味来选择，只要是自己吃得满意、开心，那么别人说你的做法错误，那又有什么关系呢自己喜欢的就是正确的！\n\n虽说老一辈传下来了\n“猪不椒、羊不料、牛不韭”的说法，但其实也就是提供一个参考建议而已，可能是比较适合大众的口味，但不一定就会适合你个人，所以说炖羊肉一定不能加大料的说法，你喜欢那就是真的，你不喜欢那就是***，自己吃得高兴才是的！