过春节之前各种的肉类、蔬菜我也都陆续置办了不少。昨天超市鸡翅中打，又买了二斤回来，因为我家有个特爱翅的娃！要说这鸡翅中除了价格贵些，

还真没毛病！肉质细嫩、味道鲜美，别说孩子喜欢，就连大人也拒了这呀！回家后孩子看见有鸡翅，就让我给她做烤鸡翅，可是家里没有奥尔良的腌料了，不过没关系，只要几种家常调味料，咱也能做出美味诱人的烤鸡翅！成品色泽红润、口感香嫩，孩子一口气连吃五个呢！

而且我认为这个比买来的奥尔良腌料更健康，给孩子吃着比较放心，我准备过元宵节时就来一盘烤鸡翅，还不用大炒大炖的，多省事儿呀！【葱香蜜汁烤鸡翅】所需食材：鸡翅中8个 生抽2汤匙 老抽1汤匙 糖1小勺 蜂蜜适量 料酒2汤匙 香葱1小把 孜然粒适量 白芝麻适量 白胡椒粉适量 盐适量制作步骤：1.将鸡翅中洗净用厨房纸擦干表面水分，然后用刀在正反面各划几道口子以方便入味，也可以用牙签扎一些小眼。2.香葱洗净切成段，准备一个小碗调入生抽、老抽、料酒、盐、糖和白胡椒粉，搅拌均匀成调味汁。

美味烤全鸡，全家共。逢年过节、家庭聚会少不了烤全鸡，烤好的全鸡可切开，也可以直接戴一次性手套撕着吃，其乐融融。300度高温烘烤，25分钟左右烤全鸡即可出炉，皮脆肉嫩，色泽诱人。”用料主料：全鸡800克 照烧酱70克辅料：生茶1颗 色拉油少许1、食材准备，冷冻的全鸡提前一晚放冷藏室解冻或微波炉解冻。

2、解冻好的全鸡，放盆里仔细清洗外皮，把表皮的细毛去除。3、鸡脖子的皮及皮下的东西、鸡、鸡脚趾都弃掉不用，鸡内脏留作他用，鸡内腔同样清洗干净。4、用厨房纸巾把鸡身里外的水分吸干净。5、一次性倒入所需的照烧酱，把酱均匀抹在鸡身内外。6、用竹签在鸡身上快速扎小孔以便腌制入味。

7、抹好的全鸡放盆里，鸡脚塞进鸡内腔，盖保鲜膜，冷藏腌制8小时以上，中途翻动抹均匀1、2次。8、微波炉烘烤功能预热300度，预热大约10多分钟；全鸡从冷藏室取出回温一会，烤盘上刷一层薄薄的色拉油，放上全鸡。9、微波炉烘烤功能预热完成，把全鸡连同烤盘送入微波炉，一层层架上，300度开始烘烤；烤10-15分钟时，把烤盘左右位置对调继续烘烤

另外按先炸不容易熟的蔬菜，再炸青菜、再炸肉类、炸海鲜的顺序来炸，这样对食材味道的影响才能降到小。- step 07 –炸好的炸串出锅后，趁热抹上调制好的酱料，让炸串的余热\"料理\"一下酱料，这样可以更好的激发出酱料的香味。PS：记得酱料在涂抹时，不需要涂抹的太多，毕竟它只是调味，

我们真正要吃的是那脆脆面糊里的食材。晨光物语如果你是一个喜欢吃炸串，又或是经常在路边摊买来吃的，可以一次多做一些酱料，密封起来放在冰箱保鲜中，可以放很久的时间，回到家里不想做饭，可以买两个馒头，或煮一锅清水面，随便弄点东西，不用挂糊也可以直接扔锅中炸一炸，抹上酱料就是一顿美味的晚餐啦。关于面糊的部份，晨光是用的我之前写的一篇炸天妇罗的方法，如果你想知道的更详细，可以去看看我之前的那篇文章，

里面有对这款炸粉更为的讲解，如果你想知道是那一款天妇罗粉，也可以在下面留言给我。什锦天妇罗如何才能炸出酥脆的口感？学会这2招立即变身料理 还是要说一下，虽说炸串或炸货好吃，但总是吃多了对人的身体来说是一种负担，不建议天天油里来油里去的，偶尔一周吃上一顿，还是挺美的，平时多吃水果和清水煮青菜才能更加的健康。