很多时候，自己做炸鸡汉堡，因为要买一些特定的原料又嫌麻烦，自然选择了一些替代品会发现能吃但总觉得一般，而且一口就知道和炸鸡是有区别的。普通人到这一步当然就满足了，对于新商家和一些对食物要求较高的人来说就像是心里面刺挠一样，总觉得差了点什么，所以对食材都是比较严苛标准的。

炸鸡汉堡类型产品里面的炸货会非常多，那我们都知道好吃的炸食品都是使用了炸鸡裹粉的，小麦粉的主料是淀粉，淀粉是面粉中的一部分，大家都能油炸食物，那为什么一般要用小麦粉为主料的裹粉呢？裹粉的作用裹粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。

沸油深Deep fryer with boiling oil裹粉的类型用于油炸的裹粉类型主要分为两个品类。一是面粉、二是淀粉，面粉是制作面食时的食材，由小麦加工制成，主要营养物质有淀粉和蛋白质。

今天，就让晨光来教大家这款可以自己在家里调制出来的万用酱料，还有如何炸出脆皮的小方法，快来看看吧！食材清单酱料部分甜面酱×100克蚝油×50克蜂蜜×25克辣椒粉×2克红甜椒粉×10克孜然粉×5克熟白芝麻×5克凉白开×50克面糊部分天妇罗粉×200克冰水×320克***食材介绍甜面酱：建议选择咸底较底的品牌，

像是欣和的六月香甜面酱就不错，有些的甜面酱过于咸了，我们毕竟主要是吃串，不是吃料的，料只是用来调味的，所以还是不要太咸为好。蚝油：市面上各个品牌的蚝油和用途都有所区别，如果你能买那种标明凉拌菜的蚝油是，没有的话，用一般的也可以，另外如果你不是太能吃咸，或是家中有老人，

可以考虑蚝油的用料适当减少。蜂蜜：用于中和各种调料的关键，有它与没它的区别差很多，一定不要省略。辣椒粉\/红甜椒粉：喜欢吃辣的话，可以将两者的份量适当的增加减少，红甜椒粉是为了在辣椒粉量少的情况下，让这款酱的颜色更加的好看。

4月12日，记者从肇庆检验检疫局了解到，今年季度，肇庆辖区共出口调味品2596吨，货值525万美元，同比分别增长240.52%和99.58%，分别占2015年出口量的48%和36%。据了解，肇庆辖区共有调味品出口企业6家，产品以腐乳、酱油、海鲜调味粉和复合调味料为主，主要输往西欧、美国、韩国、东南亚等***和香港等地区。肇庆检疫部门分析，肇庆调味品出口大幅增长，主要依赖于有效的质量监管和产品的品牌效应。该局指导企业履行主体责任，采用GMP、HA***等国际通用的质量安全管理体系，建立健全追溯管理制度，注重品牌经营，以过硬的产品质量，做到出口调味品“零退货”、“零”。香港美味栈国际有限是一家享誉国际的调味品企业，其门店遍布海内外各大连锁超市和酒店，高要市协和腐乳厂通过与其，通过引进新工艺、新设备，开发新产品，增加产能，实现了出口量的成倍增长。另外，肇庆检疫部门通过实施“风险分类”+“合格假定”的检验监管模式，加强生产全过程监控和事中事后监管，降低抽批率，缩短通关时间，提升对外贸易便利化水平，直接了我市调味品出口。



疫情推动了调味品的需求，泰国因此出口了的调味品。从今年首2个月的出口情况看，泰国已成为大食品调味料出口国，仅次于美国和中国。从今年首2个月的出口情况看，泰国已成为大食品调味料出口国，达1.355亿美元，同比增长18%，仅次于美国和中国。 据了解，泰国商业部国际贸易谈判厅奥拉蒙表示，调味料是泰国的明星产品之一，市场需求呈不断上涨趋势，特别是在新冠疫情期间，由于消费者选择自己烹饪美食，所以现成的调味料越来越受欢迎，如辣椒酱、酱油、鱼露、香料及调味粉等。 其中，韩国市场增长了33%、东盟和澳大利亚则增长了25%。 促进泰国调味料出口增长的重要原因还包括，泰国与15个***和地区共签订13份自由贸易协定（FTA），即柬埔寨、印度尼西亚、老挝、马来西亚、***、、新加坡、越南、文莱、澳大利亚、新西兰、中国、中国香港、智利及秘鲁，上述***和地区从泰国进口调味料获得免。 据了解，泰之前还曾表示，欲设立目标推动泰国成为世界前食品出口国。泰国目前按是世界上2大食品出口国，其出口市场主要集中在亚洲地区，占比为59.8%。其中，主要出口***有日本、越南、老挝、柬埔寨和***以及中国等；主要出口商品则有大米、砂糖、鸡肉、虾、金枪鱼罐头、菠萝罐头、木薯粉和调味料等。而其中出口量和出口额增长快的行业有砂糖、鸡肉和调味料等。 如今，得益于居家做饭风潮的流行，泰国成长为大食品调味料出口国。并且，从长远来看，泰国调味料市场仍有增长趋势。 达睿贸易即将推出一站式进口操作平台---云进通，从贸易代理、供应链***、国际运输到国内清关、国内仓储及Ｂ端C端派送，实现所有操作系统化、流程化、规范化、透明化、节点化，让客户真正实现进口无忧。