过春节之前各种的肉类、蔬菜我也都陆续置办了不少。昨天超市鸡翅中打,又买了二斤回来,因为我家有个特爱翅的娃!要说这鸡翅中除了价格贵些,
还真没毛病!肉质细嫩、味道鲜美,别说孩子喜欢,就连大人也拒了这呀!回家后孩子看见有鸡翅,就让我给她做烤鸡翅,可是家里没有奥尔良的腌料了,不过没关系,只要几种家常调味料,咱也能做出美味诱人的烤鸡翅!成品色泽红润、口感香嫩,孩子一口气连吃五个呢!
而且我认为这个比买来的奥尔良腌料更健康,给孩子吃着比较放心,我准备过元宵节时就来一盘烤鸡翅,还不用大炒大炖的,多省事儿呀!【葱香蜜汁烤鸡翅】所需食材:鸡翅中8个 生抽2汤匙 老抽1汤匙 糖1小勺 蜂蜜适量 料酒2汤匙 香葱1小把 孜然粒适量 白芝麻适量 白胡椒粉适量 盐适量制作步骤:1.将鸡翅中洗净用厨房纸擦干表面水分,然后用刀在正反面各划几道口子以方便入味,也可以用牙签扎一些小眼。2.香葱洗净切成段,准备一个小碗调入生抽、老抽、料酒、盐、糖和白胡椒粉,搅拌均匀成调味汁。
3.将鸡翅中放进容器中,加入葱段、再淋入调味汁。4.带一次性手套将调料和鸡翅混合抓拌均匀,用手来回的揉搓鸡翅。覆盖保鲜膜腌制三个小时以上,时间允许可以腌制再久一些。
5.烤箱提前上下火200度预热,将鸡翅排放在烤网上放进烤箱中层烤约十分钟,取出在鸡翅在正反面刷上蜂蜜,回炉继续烤制。6.再烤十分钟取出同样刷一遍蜂蜜,撒适量的芝麻和孜然粒,放回烤箱烤五分钟,全程一共是烤了二十五分钟。7.香嫩诱人的葱香蜜汁烤鸡翅就做好了,口味随自己而定,健康又美味!
小贴士:调味汁按照个人口味调配,如果不喜欢太甜就只刷一次蜂蜜即可。鸡翅在烤制过程中会有滴油现象,清洗烤箱很麻烦,可以在下面放一个铺有锡纸的烤盘,结束后将锡纸丢掉即可,这样就会干干净净的啦!每款烤箱的温度都不相同,请根据实际情况来调节烤制温度和时间。您平时喜欢怎么翅呢
要闻一:“揭阳味道”香飘海外?一季度我市调味品出口货值劲增6.5倍在揭阳海关的大力扶持下,有“品”有“味”的揭阳调味品持续走俏海外市场,一季度出口植脂末、酱油等调味品共152.5吨,货值323.6万元,同比劲增4.5倍和6.5倍。
揭阳酱油、植脂末等调味品是我市特色名优产品,多年来以其优良的品质、的风味,在国内广大消费者中享誉颇丰。近年来,抓住“***”发展新机遇,揭阳调味品“”纷纷把目光投向海外市场,赶上“出海”新热潮。
为助推辖区各类特色调味品生产企业加快转型升级,实现“内外兼销”,揭阳海关积极当起服务“推手”,助力“揭阳味道”走出。针对调味品成分配方多、加工工艺复杂等特殊性质,海关主动开展针对性技术帮扶工作,指导出口企业健全追溯管理制度和品控体系、落实质量安全主体责任,并加强原辅料采购、生产加工和成品检验全过程的“监控”式把关,确保出口调味品质量持续符合进口国要求。同时,该关还积极实施调味品出口“零等待”的通关模式,以提前抽检、优先验放、缩短检测周期等方式,力促揭阳调味品“跑”得更快。据介绍,自2017年植脂末出口越南以来,今年揭阳酱油等特色产品也陆续“扬帆”,成功出口基里巴斯、新加坡等***和地区。
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