欢迎和小酥肉一起探讨美食，进来了就点个吧，小酥肉每天为您更新各种美食的做法与技巧！想吃炸鸡不用再去买了，教你自己在家做，个个酥脆出鱼鳞说到炸鸡，

想必大家都再熟悉不过了，那炸的金黄、外酥里嫩的鸡腿或者鸡翅，想想都会让口水。特别爱吃炸鸡，每次去超市或者路过炸鸡店多少都会买上一些炸鸡，回来配上一瓶啤酒看着球赛，那感觉简直爽爆了。对于炸鸡这道美食，相信大多数年轻人或者小孩子都无法抗拒它的。经常吃炸鸡的朋友应该都会比较喜欢吃炸鸡外面那层脆皮，酥酥的、脆脆的，咬一口特别香，就是因为这层脆皮才爱上吃炸鸡的。经常在外面买炸鸡吃，

“中过几次奖”，近又经常爆出各种食品安全的新闻，所以现在已经很少在外面买了。想吃炸鸡自己在家做，既卫生又健康，味道也不比外面卖的差，而且很轻松就能炸出鱼鳞！具体怎么做的，下面就为大家！【脆皮炸鸡】准备食材：鸡翅根500克、小葱段适量、姜丝适量、盐、生抽、料酒、白胡椒粉。做法步骤：1、首先把买回来的鸡翅根进行解冻，解冻后用刀在鸡翅根上划上几刀，方便入味。2、然后把鸡翅根放在清水中浸泡半小时，这一步的目的是为了泡出。

3、泡出后把鸡翅根捞出冲洗干净，然后加入少于清水搅拌，让鸡翅根完全吸收水份后加入小葱段、生姜丝、料酒、白胡椒粉、生抽、盐搅拌均匀，腌制1小时。（腌制鸡翅根时加清水，炸出来的鸡肉会特别软嫩多汁）4、腌制鸡肉的时候，我们准备炸鸡粉，50克面粉、50克玉米淀粉、2克盐充分搅拌均匀备用，再准备一碗清水备用。

（无盐不香，炸鸡粉中一定别少了盐。）5、把腌制好的鸡肉拿出来，放入调好的炸鸡粉中，用手充分按压揉搓，让鸡肉表面完全裹上粉。6、把裹好粉的鸡肉投入清水中，马上捞出来，动作一定要快，只沾湿表面，不要吸太多水份。7、把浸湿的鸡肉再次放入炸鸡粉中，重复第五步的操作，直到鸡翅表面出现鱼鳞状。

（裹粉的操作要进行2-3比，直到出现鱼鳞状为止。）8、锅里坐油，油温五成热下入鸡翅根，全程中火炸4-5分钟左右，炸至鸡翅根表皮金黄酥脆，用筷子插一下没有溢出就可以捞出了。9、为大家附上成品图，虽然没有外面卖的那种鱼鳞状漂亮，但味道还是很不错的，而且自己吃起来也放心。这样一道美味的脆皮炸鸡你学会了吗？用这个方法不止可以炸鸡翅很，还可以炸鸡腿、鸡翅中、鸡排，喜欢的话起来，有时间一定要试试哦！

12月11日，记者从新疆出入境检验检疫局获悉，今年以来，新疆出口谷氨酸、谷氨酸钠和味精等调味品共计283批，1.67万吨，货值2102.54万美元，同比2014年批次、重量、货值分别增长了24.67%、28.46%、28.03%。产品主要输往哈萨克斯坦等“***”沿线的20个***，创下了历史新高。据了解，为全力助推上述产品走出，新疆出入境检验检疫局深入企业指导建立健全食品安全管理体系，帮助企业提高安全质量检测水平，在企业达到标准的基础上通过综合考评，将企业***和质量分类等级由C类上升为B类，使其达到出口直放的条件。同时，积极改进检验监管模式，加强生产全过程监控和事中事后监管，积极推行出口直放模式，避免了以往批批检验和抽批检验带来的检验流程长、通关速度慢等问题。“十二五”期间吐鲁番市25453人脱贫增收本报讯（记者梁勇）“今年，光红枣一项收入就能进账5万元，照这样下去，再过两年我家就能买得起洋房和小车喽！”12月10日，托克逊县夏乡托台村村民依沙汗·胡加不都拿着手中的一摞百元大钞，幸福的脸上乐开了花。几年前，依沙汗·胡加不都家还属于低收入群体的一员，如今，在和扶贫开发强有力政策下，他不仅甩掉了贫困“帽”，还过上了富裕的生活。吐鲁番市办公室(扶贫办)副主任岳秀琴说，像依沙汗·胡加不都这样的农民，在吐鲁番有很多。“十二五”期间，吐鲁番市扶贫开发工作创新扶贫方法，围绕扶贫***村整村推进工作，以发展特色林果业、畜牧养殖业、民族手工业等为***，整合财政扶贫、社会帮扶等各类资金，结合各村实际制定具体扶贫措施，扶持贫困农民发展具有市场竞争优势的特色产业，提升贫困农民自身发展能力，“十二五”期间，全市已圆满完成25453人低收入贫困人口的脱贫增收任务。