美味烤全鸡，全家共。逢年过节、家庭聚会少不了烤全鸡，烤好的全鸡可切开，也可以直接戴一次性手套撕着吃，其乐融融。300度高温烘烤，25分钟左右烤全鸡即可出炉，皮脆肉嫩，色泽诱人。”用料主料：全鸡800克 照烧酱70克辅料：生茶1颗 色拉油少许1、食材准备，冷冻的全鸡提前一晚放冷藏室解冻或微波炉解冻。

2、解冻好的全鸡，放盆里仔细清洗外皮，把表皮的细毛去除。3、鸡脖子的皮及皮下的东西、鸡、鸡脚趾都弃掉不用，鸡内脏留作他用，鸡内腔同样清洗干净。4、用厨房纸巾把鸡身里外的水分吸干净。5、一次性倒入所需的照烧酱，把酱均匀抹在鸡身内外。6、用竹签在鸡身上快速扎小孔以便腌制入味。

7、抹好的全鸡放盆里，鸡脚塞进鸡内腔，盖保鲜膜，冷藏腌制8小时以上，中途翻动抹均匀1、2次。8、微波炉烘烤功能预热300度，预热大约10多分钟；全鸡从冷藏室取出回温一会，烤盘上刷一层薄薄的色拉油，放上全鸡。9、微波炉烘烤功能预热完成，把全鸡连同烤盘送入微波炉，一层层架上，300度开始烘烤；烤10-15分钟时，把烤盘左右位置对调继续烘烤

天妇罗粉是什么?如果是您对于日本的饮食文化不是非常了解的话，一定不知道天妇罗粉是什么，因为这是一种比较典型的制作日本菜的时候需要使用到的调料，不过其实它现在在我国的运用也是非常普遍的，

尤其是在在炸海鲜或者是蔬菜的时候都会用到它，这也是它的用处所在。  这也就是说，其实所谓的天妇罗粉就是一种裹粉，之所以在炸海鲜或者蔬菜的时候会用到它，就是因为使用天妇罗粉炸出来的口味会更加鲜美一些，现在很多快餐店在炸各种肉类的时候都需要用到它。 天妇罗原料大致分为三类∶

 1、海鲜类天妇罗; 2、蔬菜类天妇罗; 3、禽类天妇罗。 天妇罗粉是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金***，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。

今天，就让晨光来教大家这款可以自己在家里调制出来的万用酱料，还有如何炸出脆皮的小方法，快来看看吧！食材清单酱料部分甜面酱×100克蚝油×50克蜂蜜×25克辣椒粉×2克红甜椒粉×10克孜然粉×5克熟白芝麻×5克凉白开×50克面糊部分天妇罗粉×200克冰水×320克***食材介绍甜面酱：建议选择咸底较底的品牌，

像是欣和的六月香甜面酱就不错，有些的甜面酱过于咸了，我们毕竟主要是吃串，不是吃料的，料只是用来调味的，所以还是不要太咸为好。蚝油：市面上各个品牌的蚝油和用途都有所区别，如果你能买那种标明凉拌菜的蚝油是，没有的话，用一般的也可以，另外如果你不是太能吃咸，或是家中有老人，

可以考虑蚝油的用料适当减少。蜂蜜：用于中和各种调料的关键，有它与没它的区别差很多，一定不要省略。辣椒粉\/红甜椒粉：喜欢吃辣的话，可以将两者的份量适当的增加减少，红甜椒粉是为了在辣椒粉量少的情况下，让这款酱的颜色更加的好看。

泰国网报道，所有家庭的日常生活必需品中都少不了调味料，随着居家烹饪的人日渐增加，尤其是疫情期间无法外出就餐，使得泰国调味料市场扩大，且在调味料市场也非常“吃香”。据泰国国际贸易谈判厅透露，调味料近日成为了泰国商品中的新星，市场需求明显增加，尤其是在疫情期间，因为这段时间在家做饭的人比较多，而这当中的调味料主要有辣椒酱、黄豆酱、鱼露、调味酱、调味粉等。据统计，2020年首2月泰国调料出口位列第3，累计出口调料1.355亿美元，同比去年同一时期增加了18%，出口仅次于美国和中国。泰国调味料出口增长快的市场主要有韩国（增长33%）、东盟和澳大利亚（增长25%）。而澳大利亚、新加坡、、***、柬埔寨、越南、印度尼西亚、老挝、文莱、中国、中国香港等13个与泰国签署了FTA的***和地区为泰国进口调味料取消进口税也是促成泰国调料出口增加的主要原因之一。再加上如今越来越多的人对泰***物感兴趣，泰国调味料销量明显增加。（来源：bangkokbiznews）