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英国的淡水有四分之三采自山中的湖水、水库蓄水以及河流。其中大约有四分之一是地下水。饮用水的质量很高。然而，从1995年夏至1997年春，英格兰和威尔士经历了两年历干旱的时期，水再也不是可以被任意取用的资源了。而供水管的渗漏则是另一个问题。

玫瑰。在玫瑰中，当时代表Lancaster***的是红玫瑰，代表York***的是白玫瑰。York***的政权被Lancaster***击败后瓦解，但是双方在战后通过联姻而和解，所以这两个***的代表物，这二种玫瑰合而为一，

伊顿麦斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎的学校伊顿公学。一种说法是1796年，伊顿公学和老对手在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。另一个版本是1920年，在伊顿公学的校园开放日，一只拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，压扁了主人的草莓奶油蛋白饼，创造出了伊顿麦斯。甜点伊顿麦斯已成为英格兰夏天的代名词。 [32]