椰壳活性炭是一种多孔性的含炭物质，它具有高度发达的孔隙构造，活性炭的多孔结构为其提供了大量的表面积，能与气体(杂质)充分接触，从而赋予了活性炭所有的吸附性能，使其非常容易达到吸收收集杂质的目的。就象磁力一样，所有的分子之间都具有相互引力。正因为如此，活性炭孔壁上的大量的分子可以产生强大的引力，从而达到将***的杂质吸引到孔径中的目的。但不是所有的活性炭都能吸附***气体，只有当活性炭的孔隙结构略大于***气体分子的直径，能够让***气体分子完全进入的情况下(过大或过小都不行)才能达到好的吸附效果。

椰壳活性炭水处理间歇式流程：常用单个吸附器，应用于废气间歇排放、排气量较小、排气浓度较低的情况下。吸附饱和后需要再生。当间歇排气的间隔时间大于再生所用的时间时，可在吸附器内再生；当间歇排气时间小于再生所用时间时，可将吸附器内的椰壳活性炭更换，将失效椰壳活性炭集中再生，椰壳活性炭水处理半连续式流程：由两台吸附器并联组成，它是普遍应用的流程，既可用于处理间歇排气，又可用于连续排气，其中一台吸附器进行吸附，另一台吸附器进行再生。

椰壳活性炭水处理间歇式流程：用椰壳活性炭吸附气体中的污染物，一般要避免高温，因为吸附量随温度上升而下降；要避免髙湿度,因为高湿度会降低吸附量，要避免高含尘土量，因为焦油类尘雾会堵塞椰壳活性炭细孔、降低吸附，应采取过滤等预处理。椰壳活性炭水处理连续式流程：由连续操作的流化床吸附器、移动床吸附器等组成，处理连续排出的废气，不断有用过的椰壳活性炭移动床再生。