用在净水中的活性炭多选用椰子壳为原料，采用***的生产工艺精制加工而成，产品具有孔隙结构发达，强度高，杂质含量低，颗粒度适当，阻力小，易于再生等优点。椰壳活性炭对水质净化有较好的效果，它不但能除去异臭异味，提高水的纯净度。对水中各种杂质如氯、酚、、铅、等***物质也有很高的去除率。可广泛用于装填各类大、中、小型净水器。

椰壳活性炭，是碳色的粉状活性炭，柱状活性炭等等的不定型的，椰壳活性炭不仅含有碳元素，还有化学的元素，以及掺和物的灰分。椰壳活性炭的吸附能力也可以在另一面展现出来，那就是它的脱色实力，椰壳活性炭能够把有颜色的物质转变成淡色或者无色这样的实力，其实是因其椰壳活性炭吸附了物质里的有色元素。但，就因其有这样的特点，才会被使用在制糖行业中。 椰壳活性炭是应用印尼，越南等***进口的椰子壳作为原材料制造的，因此具备非常好的吸附性能，椰壳活性炭能够用在化工行业的催化剂载体，用于味精的脱色，用于的过滤嘴里，有效的消除里的焦油，椰壳活性炭也用于现在我们家庭里直接饮用水的处理，以及桶装水的净化等等。 目前国内的椰壳活性炭生产能力依然不足，特别是在椰壳活性炭品种的生产能力尤其不足，因此我国未来需要研发更多椰壳活性炭来适应市场需求，通过不同种类的椰壳活性炭产品来打开国际活性炭市场的大门。

活性炭是一种具有较大吸附能力的多孔性物质,它是一种非极性吸附剂，对水中非极性、弱极性有机物质有很好的吸附能力，其吸附作用主要来源于物理表明吸附作用，如范德华力等。对于物理吸附，它的选择性低，可以多层吸附，脱附相对容易，这有利于活性炭吸附饱和后的再生。活性炭在高温制备过程中，炭的表面形成了多种官能团，这些官能团对水中离子有化学吸附作用，因此活性炭也可以去除多种***离子。

但是活性炭吸附也有一定的局限性。对于三卤类物质，活性炭的吸附容量较低，如果以三卤穿透作为活性炭滤床运行周期的终点，炭床的再生周期一般只有3个月左右，而炭床吸附有机物的能力一般可以保持一年以上。活性炭对消毒副产物的前体物的去除作用也有限。试验研究表明，饮用水处理中活性炭吸附去除的有机物的分子量主要分布在500～1000u（道尔顿）之间，分子量过大的有机物无法进人活性炭的微孔吸附区，饮用水水源水中分子量较小的物质多含有较多的羧基、羟基等，分子的极性较强，因活性炭属于非极性吸附剂，对极性分子的吸附作用较差。