吃早餐三大原则：必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养；必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；必须要补充***，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率高。俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃饱，以使身体得到正常发育并保持健康状态。长期不吃早餐易发。

早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、***B1等，早餐应适量增加。且做到粗细搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。空腹的时间就会变长，每餐的饭量也就会增多了，从而使胃的消化吸收功能增强，吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。所以早餐的种类也越来越丰富，营养越来越丰富。早餐店的生意也越来越好。

当胃里没有了食物，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有两餐了。我们可以看到市面上的早餐店是非常多的，而早餐店的市场竞争也是非常激烈的，在这种情况下，学习早点培训晚么?那其实我们安徽郝手艺还是觉得，不管你做什么，只要你认真地去做，那肯定都是不会晚的。早餐前应先喝一杯温水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。