东西方的饮食差异有哪些？与中国饮食方式差异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是：将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，各吃各的，互不相扰，虽然缺少了一些中国人聊欢共乐的情调，却也表现了西方人对个性、对自我的尊重。

中西餐饮文化有哪些差异呢？饮食理念有差异。对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保，讲究一天要摄取多少热量、***、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去—因为有营养。而吃中餐，我们经常用到的词就是“品”—品香、品味，现在又出来一个词就是“品意境”。对一个菜的评价，我们也是先从“好吃”评起，其次才是“营养”。

不吃早饭的危害：易得胆，人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜贮存，胆固醇的饱和度较高。如果我们不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成。风险增加，人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜贮存，胆固醇的饱和度较高。如果我们不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成

健康早餐小贴士：早餐不宜过冷，以免造成腹泻、；早餐不宜过热，以免，以及产生疲倦的感觉；宜清淡、忌油腻；早餐量力而行，不要过于追求食物的多样化，吃得过多而加重消化系统的负担；昨夜晚上吃的食物经六小时就从胃里排空进入肠道，次日若不吃早餐，即使胃里空空，胃酸及胃内的各种消化酶仍会继续进行消化，胃酸会作用于胃黏膜层，细胞分泌黏液的正常功能会遭到***，容易造成以及十二指***等***。