不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17～22%的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。

难点一、不锈钢零件硬度高容易加快机械加工刀具的磨损

解决办法：使用具有高热传导性的机械加工刀具。

难点二、不锈钢零件加工排屑难

解决办法：锋利的切削刃边线，断屑槽刃带较宽，可减少切削压力，这样就可以更好的控制排屑。

难点三、不锈钢零件积屑瘤容易造成粉屑留在切销刃上会引起加工表面的不良

解决办法：选择合适的加工液可以减少积屑瘤的积聚。

难点四、机械加工刀具与不锈钢零件之间的化学关系容易造成加工硬化从面导致刀具崩刃及不正常的

解决办法：选择具有韧性高、切削刃强度高以及涂层膜的结合力也高的机械加工刀具。

进行不锈钢零件机械加工时遇到的问题还是在于刀具的选择，只有选择合适的机械加工刀具，才能让不锈钢零件的机械加工跟其他铁件、铸铁件一样轻松简单。

注意断屑槽的磨削。由于不锈钢零件的切屑具有强韧的特点，刀具前刀面上断屑槽修磨应合适，从而使切削过程中断屑、容屑、排屑方便。

选用合适的切削油由于不锈钢具有极易产生粘结和散热性差的特点，因此在镗削中选用抗粘结和散热性好的切削油相当重要，性能良好的切削油不仅可以大幅度的提，而且可以有效的保护刀具，延长设备的使用寿命。