干冰在食品行业应用

制作冰淇淋时添加该产品，冰淇淋不容易融化，该产品非常适用于外卖冰淇淋的冷藏在葡萄酒鸡尾酒或饮料中添加这类产品，食用时清凉可口，杯里烟雪缜绕，非常怡人

龙虾等海鲜产品冷冻冷藏，这类产品不会化水较水冰冷藏更清洁干净，在欧美日本等国获得普遍使

宾馆 酒楼制做的海鲜特色菜看在上点时添加该产品能够形成白色钢重显观，提升寡席档次如制做龙虾刺身

　干冰为什么会人 升华时迅速吸收大量热量

　　从事舞台设计制作的人都知道，干冰常被用作制作舞台上的云雾效果。因为干冰置于常温中后，随着气压降低和温度升高，干冰发生气化。而干冰在升华过程中吸热，使得舞台周围的温度降低，空气中的水蒸气则会以空气中的尘埃颗粒作为介质，凝结为小水滴，大面积看来就像云雾了。根据同一原理，干冰还被应用到人工降雨和灭火已经设备表面清洗中。

　　那么，干冰为什么会人呢？当干冰与人的皮肤接触时就会升华。而在升华的过程中会寻思吸收大量的热，当干冰直接接触***，就会引起***皮肤***。所以，在日常生活中，取拿干冰时，一定注意不要直接用手接触，否则，瞬间即可皮肤。

　　徒手拿干冰时，干冰即刻会粘住人的皮肤，所以一定要借助工具来取干冰。如果是极短时间的接触，用棉手套可以起到预防的作用。但是如果碰触的时间过长，如十几二十分钟，用棉手套也不行。被干冰后的正确处理方法，应该是到22-25℃左右的室内，或浸入38-42℃的温水中，迅速提高体温，而不能用火烤、冷水浸泡或者用雪搓。尽量将伤处抬高、保暖。

1. 节约费用

干冰在清洗过程中直接挥发，没有清理清洗介质的费用。在线清洗，节约了大量的停机时间，不需增加劳动力和生产设备，产量得以增加。

2.干燥的清洗过程

与蒸汽和高压水清洗不同，干冰清洗对电线，控制元件，开关都没有损伤。干冰通过干冰清洗机清洗后，设备生锈的可能性与水清洗相比也大大降低。在食品行业应用中，干冰清洗与水清洗相比大大降低了***滋生的可能性。

3.延长设备使用寿命

与砂粒，核桃壳，塑料粒和其它磨损性介质不同，干冰颗粒不具磨损性。干冰清洗不损伤模具，不***公差，对轴承和机械都没有损伤。另外，在线干冰清洗服务避免了模具拆装过程中的意外损伤。

4.环境安全性

CO2是一种***的物质，符合美国（USDA），食品与***（FDA），环境保护局（EPA）的安全要求。用干冰清洗替代***化学物质清洗，员工可以从根本上避免化学物质的侵害。

目前，干冰清洗可广泛应用在轮胎、铸造、模具、橡胶、烘焙食品、航空、电力、石化、汽车内饰件生产等多个领域，为企业节约了大量的清洗费用，为环境带来了巨大益处。