秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物

秋季的时候肺气太过旺盛，而这个时候，在秋季应多吃一些酸性的食物可以很好的刺激***的津液，从而达到很好的减燥的效果。所以说，秋季的时候吃水果可适当选择酸性水果，吃饭的时候，也可以适当的在饭菜当中加入一点醋等。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物，寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。

外卖配送有哪些主要元素吗?

分析配送的几个主要要素

在外卖配送的过程中，我们都要保证各种产品的质量。大家知道外卖配送有哪些主要元素吗？

1.准时

一般的外卖范围应该不会影响到门店的运营，一般需要很好的了解送货目的地，并且把送餐的时间控制在30分钟以内为宜。一般为了保护店主的利益，需要明确送货数量，比如超过30元的送货。

2.泄漏和损坏

根据盒饭配送情况，送餐的风险还在于饮料的泄漏或损坏。这需要在交付时注意保护措施。不要让饮料的损坏给顾客带来不愉快的消费体验。再交付带来的业务负担。如果出现需要退货的问题，通过收银机的权限设置，只有经理以上才能退货，防止收银机出现漏洞。

外卖不像在商店，可以直接记录在收银系统中，可以在收银箱中进行兑换。记得在送餐时给送餐人员一定量的备用金找零。客人不可能总是有合适的现金。

从葡萄酒与食物的这4个基本要素出发

教你葡萄酒配餐须知 葡萄酒和食物的6个基本要素，并从这4个基本要素出发，结合实例，为您揭示餐酒搭配的4项基本准则。通常，在葡萄酒配餐中，我们需要关注的焦点不外乎以下这4要素：酸、油、苦、咸、甜还有酒精含量等。本文将从葡萄酒与食物的这4个基本要素出发，为您解开葡萄酒配餐的一些小窍门，让您也能像厨师和侍酒师一样成为配餐高手。餐酒搭配6准则 1、地区特色搭配地区特色搭配是一种有趣的搭配方式，即是用当地的菜肴来搭配当地的葡萄酒。想象一下，意大利酒搭配上意大利菜，美国俄勒冈州产区的黑皮诺葡萄酒搭配上来自俄勒冈州威拉米特谷（Willamette Valley）的奶酪，这该是件多么惬意的事情。 2、酸+酸与苦味不同，酸配酸是可行的，但当酒的酸度不及菜的酸度时，酒尝起来就会淡然无味。因此，在酸+酸的搭配中，正确把握菜的酸味与葡萄酒的酸度就显得尤为重要。有一个搭配不平衡的典型例子，就是使用温暖气候下出产的具有橡木味的霞多丽葡萄酒搭配醋汁沙拉。 3、甜+咸中国有句古话说的好，“想要甜，先放盐”。因此，在葡萄酒配餐中，使用甜味的酒款搭配咸味的食物不失为一种明智之举。譬如，甜型雷司令葡萄酒就非常适合与炒饭、泰式炒面等亚洲美食搭配，而一些低热量的甜点如椒盐脆饼干与茶色波特酒的搭配也深受人们的喜爱。 4、苦+油在大多数情况下，苦+苦并不是个十分令人愉悦的搭配，这也是为什么会有人不喜欢巧克力搭配红酒的根本原因。红葡萄酒就非常适合与含有大量脂肪的肉类食物搭配，红酒配牛排就是经典实例。此外，樱桃味十足的红葡萄酒如意大利桑娇维塞葡萄酒搭配上托斯卡纳地区经典美食也同样是苦+油的经典案例。

吃水果的禁忌

各种水果争相上市，例如葡萄、西瓜、桃子、哈密瓜等，多吃水果可以帮助我们消暑降温。不过大家在尽情享受香甜的水果的同时，一定要注意一些食用禁忌，以免损害我们的身体

1、不要饭后立即吃水果

　　我们都知道水果中含有大量的食物纤维，食用后有助于我们肠胃的消化，所以很多人喜欢在饭后吃一个苹果或者梨等水果来帮助消化。其实饭后立即吃水果这样的做法是非常错误的，这是因为当我们吃完饭后，食物是不会立即被消化掉的。肠胃中的食物完全消化掉大约需要1个小时的时间。如果我们饭后立即吃水果，会导致水果在肠胃中淤积，这样就增加了肠胃的负担，反而是不好的。因此，大家好在饭后1个小时之后再吃水果。

2、不要空腹吃水果

　　很多人喜欢在饥饿的时候拿水果充饥，这样的做法其实并不可取。这是因为大部分的水果中都含有果酸，是酸性的，我们在空腹的情况下食用，会使胃中的胃酸分泌过多，对胃黏膜造成一定的伤害。

3、不要吃冰镇的水果

　　比如夏季天气比较炎热，所以很多人在吃水果之前，喜欢把水果放在冰箱中冷藏一下再吃，这样感觉吃起来更爽口一些。然而这样做，对于健康***无益。因为水果在经过冷藏之后，其中的大部分营养物质都会流失掉，对为我们身体补充营养并没有什么好处。另外，直接吃低温的水果，会刺激我们的肠胃，造成肠胃功能紊乱，容易引起、腹泻等症状。

4、不要把水果当饭吃

　　很多想要***的人喜欢把水果当主食食用。这是因为水果中含有食物纤维等可以增加饱腹感，而水果中所含有的热量比较低。但是我们知道水果中虽然几乎不含有脂肪，但是含有的糖分比较高，如果吃太多，会使热量增多，也是会引起发胖的。