说到食堂承包的配餐，其实是一件很辛苦的工作

说到食堂承包的配餐，其实是一件很辛苦的工作，尤其是对于经销商来说，每天早出晚归，就是为了能按时给客户送餐。我们来看看大品牌是怎么做这项工作的。

一步:与客户沟通，确定要交付的配料清单。

客户经理需要与客户仔细沟通，给出天明要发货的食材清单，并检查清单的正确性，以免因发货错误而耽误客户使用。

二步:配送员发放领料单。

专门的食堂承包公司会有专门的配送系统，将客户的配送单输入系统，导出领料单，配送到各个部门，由领料人员提货。

三步:打印销售清单。

销售清单是发货时使用的清单，也是司机到达客户时需要使用的文件。类似于超市的结账收据，但是正式的销售清单详细细致，需要盖章确认正本和副本。

四步:运输和交付。

司机将货物运送给客户，与客户核对配料细节，确认后在销售清单上签字验收，并将销售清单带回存档。

这四个步骤大概涵盖了食堂承包配餐的全过程，但有些环节没有体现出来，比如汽车调度，这是一个非常重要的环节。车单出来后，发货主管安排车。科学的车辆调度更有利于配送的及时性。另外还有一个客户反馈的环节。如果客户在送货过程中对服务提出意见和建议，司机需要及时向食品配送部门的主管反馈，这是企业改善服务的重要因素。好的食品配送并不简单，这就要求食堂承包公司更加关注顾客的需求，并以此作为服务的出发点和落脚点。

食材配送行业

说起食材配送行业，很多人都不陌生，现在也有很多企***都在找专门的食材配送公司合作，因为随着公司规模的不断扩大，后勤管理方面越来越难，管控难，采购成本高等诸多问题难以解决，食材配送能够从根本上解决企***后勤管理方面的难题，所以，备受追捧。

对此，食材配送公司的相关负责人介绍说，“通过食材配送合作，可以实现集中采购，我们有自己的食材采集地，能够从源头把关品质，并层层把关运输及配送，集中采购能够大大降低采购成本，这是众多企***老板非常关注的问题。”

与专门的食材配送合作，可以提升食堂后勤的采购透明度，这样，管控起来就更加轻松了，这也是为什么越来越多的企***选择食材配送合作的原因之一。

随着食材配送行业的不断发展壮大，行业内涌现出越来越多的服务机构和企业，行业竞争也越来越激烈，此时对于客户而言是好事，激烈的竞争会带来优胜劣汰，会刺激广大食材配送公司推出更多服务，届时，一些的食材配送公司推出了私人订制服务，会根据客户的实际情况量身打造相应的服务方案，既能够贴合客户的需求，又能够满足不同客户的个性化需求，非常人性化，也非常受欢迎。

从整体来看，食材配送行业的出现，真的在很大程度上解决了企***后勤管理方面的难题，能够满足客户需求，比如推出食堂承包、餐饮管理、团膳配送等服务，还会在疫情期间，为客户提供意见和建议。

怎么吃快餐盒饭才健康呢?

怎么吃快餐盒饭才健康呢？ 健康的筷子选择： 在筷子的选择上，要一定选择竹筷子。不要使用色彩亮白的木筷子，这种筷子很多都是小作坊制造的，只用扔，不仅是对资源极大的浪费，而且因不需要多高的品质，批量生产，做工粗糙，有些作坊为了降低成本，还会木材，这样筷子显得比较黑，就又用化学物质漂白处理，危害极大。 食堂配送行业不断发展壮大，行业内涌现出越来越多的服务机构，但是要想脱颖而出，依然需要自身技能的提升，比如上述，在服务上下功夫，同时，从食材品质方面把关，从源头把关品质，并且要关注食材配送的整个过程，只有每一个环节都严格把关，才能真正的赢得客户的信赖。

快餐配送在运营过程中应该注意什么问题？其实无论快餐配送公司有多大，要想经营好，在经营过程中要注意以下几个问题：

快餐配送中首先要从源头获取新鲜食材，选择长期合作的食材供应单位，才能以更低的成本获得食材。其次，配送环节要有专人负责，比如司机的安排，车上检验检疫人员的安排都需要系统的落实。第三，一定要有靠谱的销售团队，让他们能够和合作企业的相关负责人进行沟通和联系，在需要调整的时候对问题进行调整和改进，避免问题拖拖拉拉，一直没有进行解决。

事实上，如一家快餐配送公司都能够遵循以上三点，不断调整和完善自身在实际经营过程中遇到的问题，你公司的经营状况会逐渐变得越来越好，这是毋庸置疑的。如果你经营的是快餐配送公司，处于迷茫状态，不如参考以上三个要素。