餐饮管理的方法有哪些?

餐饮管理的方法

1、沟通协调管理

内部的团队精神和合作精神为关键，内部个小部门有效并以书面沟通有助于准确性，如有环节出现漏洞，管理者应马上协调，做好有章可循，有章必循。好的沟通，协调管理，可减少内部矛盾化，提高服务与工作效率，这就是管理者必经之路。

2、计划管理

做每件事需有较好的计划，如：一个月内该做什么，如何去做，谁去做等。预测难度有多少，可完成度有多少等。这个说法说明，只有良好的计划才会稳住脚跟，有条有序的工作，不管在哪个企业哪个公司餐饮管理，如单位领导或上级领导是个无计划的人，那么这个公司企业就像是一团乱麻，无一成果。

3、组织管理

组织管理在酒店中非常重要，只有好的上级才会让自己的下级把自己的那份工作做好，一个好的上级要把他这一组承担的任务在全体成员之间的分工合作进行餐饮管理。所谓组织分两种：正式组织与非正式组织，组织管理也就是团队精神的象征，自己建立自己的组织，应明确机构设置，岗位设置，定员定遍相关制度等。如你是个无组织能力的人就不能做领导。

4、人资管理

酒店里，人资流动频繁。人力资源调动安排，合理调动工作，激励员工工作热情。另一方面，人力资源管理包括部门定编定员，合理的设置组织，科学的定员，可以更有效减少人里成本。如：要以2个人做3个人的工作，待遇可以适当的灵活安排。

5、督导管理

也就是指挥与指导管理相应的督导只有手动式管理的前提下进行，一级督导一级不越权。

宜早不宜迟,食补是非常好的补养方式

1、橘子

橘子是日常生活中常见的一种水果，含有的大量的维生素，可以对肝细胞起到保护作用，减少细胞的氧化还原反应。平时适当吃点橘子，可以改善内的充血问题，同时可以保细胞，减少损害，从一定程度上起到预防的作用。注意：尽量不要一次性吃太多的橘子，以免引起上火、情况发生，或者是因为胃酸过多刺激胃肠道！

2、苦荞

苦荞是一种常见的药食两用的食材，用来它来制作苦荞茶在方面效果特别好，不仅可解醇，还可以缓解部分肝损伤。而且在帮助排出血毒、开窍明目方面同样也很给力，对于人群来说也适用，因为它在方面也有一定的辅助作用。经常熬夜的人喝点苦荞茶对身体是极有好处的。苦荞不仅可以用来做茶，直接和大米一起煮做成粥也是不错的选择。

3、木瓜

木瓜是蔷薇科植物贴梗海棠干燥的近成熟果实。木瓜味道酸甜，含有大量的维生素和多种氨基酸等成分，这些营养物质不仅能满足机体需要。同时还能有效地恢复肝细胞的抵抗力，从而稳定肝细胞内膜，起到增强的抗病能力的效果。

4、山楂

山楂又名红果，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，含有三贴类、解脂酶、黄酮类化合物和皮苷等成分，有能增强调节心肌、有助于促进胆固醇转化、保护等功能。山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，降低动物脂肪在血管壁的沉积。

5、蜂蜜

蜂蜜也是非常好的食物，对肝能起到保护作用，能为的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。对于、肝功能不良的患者，常吃蜂蜜能改善肝功能。

结语：宜早不宜迟，食补是非常好的补养方式。以上便是的好食物，希望对有补肝需求的人有所帮助。

健康养生

健康对于每个人来说都是至关重要的，可是随着年龄的增长，我们的身体抵抗能力就会缓慢下降，许多疾病也会不断的在我们身上降临。近几年许多人的养生知识是越来越多，如果平时学会一些养生方面的内容的话，那么可以让身体变得更加健康远离疾病的困扰，所以今天小编给大家整理了关于一些每日养生的知识。

1、经常吃芋头的话，相当于给我们的体内了球蛋白，可以增体的抵抗能力。

2、是常见的一种食物，它不仅具备只病的效果而且还能够调节我们体内血液的浓稠度。

3、每天喝两杯牛奶吃一把南瓜子，能够补充我们人体一天内所需要的某些物质，减少脱发现象的发生。

4、西红柿里面含有丰富的番茄红素，这种物质能够降低太阳光里面紫外线对我们皮肤的伤害。经常吃西红柿的话，不仅可以减少甚至可以让自己的皮肤变的更加光彩。

5、早上起来件事情就是喝一杯凉白开，因为早上的时候我们气是弱的。所以喝一杯凉水能够刺激到自己的胃气。

6、在午饭前可以喝一碗汤，喝一碗汤不仅能够达到进步的作用，而且还可以避免肉里面的进入到我们的体内。

7、午饭结束以后要适当的运动，比如说运动半个小时。运动结束以后可以进行午睡，午睡是极其重要的，因为午睡的时候可以让我们的肠胃得到充足的血液供应去充分的吸收午饭食物的营养物质。

8、在午饭结束以后可以喝一杯果汁，这是补充体内维生素的好时候。果汁好选择新鲜的水果榨出来的果汁。

9、下午的时候可以适量的运动，在下午4:00左右的时间，是我们体内新陈代谢频率高的一个时间段。

经常吃山竹的功效有哪些?

经常吃山竹的功效有哪些？

山竹作为一种的热带水果，已经被越来越多的人所知道，很多的朋友也都喜欢这种水果，不仅味道甘甜，它的营养价值也是比较高的。

那么，山竹具体有什么样的营养价值和功效，吃山竹对于我们的身体都有什么样的好处呢?今天就来跟大家分享关于山竹的相关知识。

山竹的营养价值

山竹在营养成分中，蛋白质和脂类成分Z为丰富，因而吃山竹对于机体有很好的滋补作用，尤其对体质虚弱的人群来说，有调养的作用。

除了蛋白质和脂类成分之外，山竹当中还富含有柠檬酸、维生素、微量元素以及矿物质成分，所以山竹具有化作用，可以帮助机体清除体内的氧化自由基，达到的作用。

1.滋补机体

前面我们提到，山竹当中含有丰富的脂类成分和蛋白质，对于机体有调养作用，所以，日常吃些山竹对于机体都是很好的能量补充。

2.美容肌肤

山竹当中含有的维生素C以及维生素E具有化作用，因而对于肌肤来说，可以保持肌肤弹性，同时起到美白肌肤的作用。

3.清热

山竹是秋季适宜食用的一种水果，这是因为它具有很好的作用，对于秋燥所引起的喉咙干、上火等等的情况，都有很好的缓解作用。