食材配送行业

说起食材配送行业，很多人都不陌生，现在也有很多企***都在找专门的食材配送公司合作，因为随着公司规模的不断扩大，后勤管理方面越来越难，管控难，采购成本高等诸多问题难以解决，食材配送能够从根本上解决企***后勤管理方面的难题，所以，备受追捧。

对此，食材配送公司的相关负责人介绍说，“通过食材配送合作，可以实现集中采购，我们有自己的食材采集地，能够从源头把关品质，并层层把关运输及配送，集中采购能够大大降低采购成本，这是众多企***老板非常关注的问题。”

与专门的食材配送合作，可以提升食堂后勤的采购透明度，这样，管控起来就更加轻松了，这也是为什么越来越多的企***选择食材配送合作的原因之一。

随着食材配送行业的不断发展壮大，行业内涌现出越来越多的服务机构和企业，行业竞争也越来越激烈，此时对于客户而言是好事，激烈的竞争会带来优胜劣汰，会刺激广大食材配送公司推出更多服务，届时，一些的食材配送公司推出了私人订制服务，会根据客户的实际情况量身打造相应的服务方案，既能够贴合客户的需求，又能够满足不同客户的个性化需求，非常人性化，也非常受欢迎。

从整体来看，食材配送行业的出现，真的在很大程度上解决了企***后勤管理方面的难题，能够满足客户需求，比如推出食堂承包、餐饮管理、团膳配送等服务，还会在疫情期间，为客户提供意见和建议。

该如何才能做大做强快餐配送这个事业

该如何才能做大做强快餐配送这个事业

　快餐配送的很重要的一点必须要考虑到如何实现盈利，这样我们才能够持续的经营下去，我个人认为从一下四点进行入手。

　　1、菜品质量味道好吃

　　现在由于很多餐厅都加入到了快餐配送的***，这直接导致了快餐配送市场竞争的激烈。再加上现代人口味比较挑剔，对食物的味道要求比较高，所以口味好的快餐配送很自然就容易突出，获得消费者的心。换做我们自己，也想吃一份好吃的快餐配送。

　　2、要进行多渠道宣传

　　现代社会渠道很多，如果发觉更多的客户，就要看谁注意到了这些渠道，更多的渠道意味着更多潜在的客户。诸如一些外卖网、手机APP订餐渠道等，都是值得快餐配送加盟商注意的，有必要的话建议都注册关注下，或许就是你的客户来源呢。

　　3、订餐、送餐的速度服务等方面

　　快餐配送靠的是外卖，在单位时间内，能够送达的用户越多，覆盖面就越广。因每一分快餐配送的价格差距不大，因此数量成为盈利的重要点。所以，做快餐配送一定要考虑好在一定的时间内能送多少分快餐配送的问题，必要的时候可以增加人手。

　　4、快餐快餐配送要实惠，分量要足

　　快餐配送有个问题，就是饭菜是定量的。但是点快餐配送的人是不一样的，有的人食量较大。如果遇到这样的客户，因为饭菜量不足的话，就会很伤他们的心。而我们也知道，每个人的口碑都会影响其周围一圈人。所以，为了牢牢把握

住自己的生意，稍微多一点份量是一件很值得的事情，毕竟这样在不大的支出面前可以保住自己的客户群体不流失。毕竟获得一个新客户的成本要比维持一个老客户难多了。

因此，我们通过以上几点分析外部市场环境以及自身的优势在那，这样才能把快餐配送事业做大做强。

天津企业工厂健康配餐流程

天津企业工厂健康配餐流程

一、菜单的制定：工厂饭堂中几乎所有的菜式出品的流程都是从制定菜单开始的，根据不同的供餐人群，不同人群所需求的营养物质的侧***不一样，所以专门的营养师在开设菜单的时候就显得非常重要。

   二、采购原材料。

   三、动物主料：1、检验；2、合格后再入库存放（冷藏存放时间字长不得超过3天）；3、解冻；4、配送至饭堂，清洗；5、切割；6、腌制（有的动物主料需要腌制才有这一个环节）；7、保鲜存放，或进行半热加工后暂存。

   四、植物辅料：1、检验；2、合格后入库存放（温度大约控制在4℃左右，存放时间不得超过3小时）；3、配送至饭堂后挑选、清洗进行两次废弃物排除；4、切配；5、焯水。

   五、烹调热加工：经过了第三步和第四步之后，由大师傅进行烹调（出锅时中心温度保持75℃左右1分钟）。

   六、质量和安全检查：从菜的质和量以及安全方面进行检验，若不合格则返回重做。

   七、留样。