如何健康吃午餐?营养午餐注意事项

如何健康吃午餐？一、按比例摄入。健康午餐应以谷物为主，大量蔬菜瓜果，适量肉、蛋、鱼类食物，减少油、盐、糖。营养午餐也要注意123的比例，即食物的分布：肉或鱼或蛋在六分，蔬菜在六分，米饭或面条或粉在六分(即三者的比例是1:2:3)。二，不吃方便食品。要去避免碳水化合物，比如吃米饭、面条、面包和富含糖和淀粉的甜点，这样会让人感到疲劳，难以集中精力工作。其次，禁止吃方便食品代替午餐，如方便面、西式快餐等，营养含量低。

生产场地团餐配送的要求

团餐配送的要求。

1.生产场地

团餐配送生产场地选择应考虑运输时间，租金，场地规模等因素，适当快速选择场地。前期装修需提前规划设计一个仓库、去皮洗摘、切配、加工、烹饪、打包、装箱、运输等区域，把各个不同区域划分开来，合理有效利用场地，使各个重要环节可以充分衔接，且预留后续不断增加企业产量或设备等区域。装修需解决下水、用电、排烟、灭火、安全等问题，避免后续发生安全事故产生影响公司正常生产经营。

2.生产流程

团餐配送生产过程包括从仓储到仓储一系列程序的标准化。合理配置人员和时间，建立仓储系统、削皮拣货系统、切割匹配系统、粗加工系统、烹饪系统、包装系统、包装运输系统。一切制度都要求科学合理，人事分工明确，奖惩合理，各环节充分衔接。

3.生产标准

按照企业产品进行研发能力以及，制定团餐批量生产管理相关***规定。针对于食材选择、食材重量、烹饪教学方式、烹饪时间、调料选择及加入时机、储存方式制定定类定量定时的相关技术标准。且制定一个检验标准的相关政策措施及办法。

4.损耗统计

团餐配送入库出库有管理员信息录入相应管理系统，系统可以按照企业生产技术标准，水份，去皮等系数计算每日消耗使用这种情况，管理员每日统计库存，并参照系统研究数据反馈每日消耗问题以及损耗情况。

餐桌上的安全可口的食品,更是配餐公司的爱心

食物不仅仅是一种冲击我们胃的东西更是一种艺术作品，需要艺术家来美化它们，让我们在享受美味的同时，感受艺术家带给我们的“感动”。总之在原材料购进安全的基础上，公司加大了生产领域安全操作的控制。为保证食品安全，对每一餐都要经过检验，确保食品不出差错。上到客户餐桌上的是安全可口的食品，更是配餐公司的爱心。

冬季***需营养合理搭配,不要剂量欠妥

冬季***需营养合理搭配，不要剂量欠妥：进补的***，必须遵循的量要少，持续时间长的原则。例如：人参每人每次不超过5克，每周服1~2次。阿胶 每人每次不超过10克。剂量小了不奏效，剂量大了则会出现副反应。如有的老百姓喜欢一次用***较多，导致出现上火，也有的老百姓每次吃一点，全家人一起用。有个老人家，听说黄芪，每次煲汤，不管什么汤，都要放两片黄芪，然后煮上4升水，全家人一起喝两天。这样的用法起不了什么效果。