午餐必备内容:碳水化合物

午餐必备内容：足够的碳水化合物，早餐一般占全天热能的30%，午餐占全天热能的40%，午餐的碳水化合物要足够，这样才能提供脑力劳动所需要的糖分。碳水化合物主要来自于谷类，宜选择淀粉含量高的谷类，如米饭、面条等，避免含蔗糖较多的食物，如甜食、饮料等容易引起肥胖，不宜作为主食。午餐若选择米饭，量宜在75克至150克。除了选择谷类，午餐中若有粗粮就更好，这样下午的血糖会更稳定，释放缓慢，使大脑中的糖来源更持久。粗粮可选择玉米、红薯等。

餐酒搭配准则:地区特色搭配

餐酒搭配准则：地区特色搭配地区特色搭配是一种有趣的搭配方式，即是用当地的菜肴来搭配当地的葡萄酒。想象一下，意大利酒搭配上意大利菜，美国俄勒冈州产区的黑皮诺葡萄酒搭配上来自俄勒冈州威拉米特谷（WillametteValley）的奶酪，这该是件多么惬意的事情。通常来说，地区特色搭配并不是的搭配方式，不过它仍然为我们提供了餐酒搭配的一种新模式。

人类的本性就是追求新鲜感,追求刺激,越有特色的就会越吸引我们

人类的本性就是追求新鲜感，追求刺激，越有特色的就会越吸引我们的注意力。就连对食物也不例外，特色的餐饮总是给人们一种新鲜感，让人想去尝试。配餐公司以特色为主，给人们不仅带来了美食的味觉还带给了人们一种视觉得冲击。年轻人都喜欢追求又好吃又“漂亮”的美食，为了做到这一点，很多的饮食行业对于厨师的要求也越来越多，要求厨师创造出来的食物要有一种艺术感。

冬季***需营养合理搭配,不要进补过急

冬季***需营养合理搭配，不要进补过急：很多人急吼吼的就开始了进补大餐。可大餐过后，却常又觉得肠胃不适。于是有的人便认为自己虚不受补，放弃了进补计划。其实问题不在于进补的食物上，而在于进补的方法不对头。冬季进补时，好先做引补，调整好脾胃功能，为大补做好准备，这样就可以避免进补的不耐受反应，使得进补事半功倍。什么是引补呢?就是先把脾胃功能调好，可吃吃些健脾开胃，如参、太子参，炒意苡仁，山药、 莲子，***等。