如何健康吃午餐?营养午餐注意事项

如何健康吃午餐？一、按比例摄入。健康午餐应以谷物为主，大量蔬菜瓜果，适量肉、蛋、鱼类食物，减少油、盐、糖。营养午餐也要注意123的比例，即食物的分布：肉或鱼或蛋在六分，蔬菜在六分，米饭或面条或粉在六分(即三者的比例是1:2:3)。二，不吃方便食品。要去避免碳水化合物，比如吃米饭、面条、面包和富含糖和淀粉的甜点，这样会让人感到疲劳，难以集中精力工作。其次，禁止吃方便食品代替午餐，如方便面、西式快餐等，营养含量低。

集体团餐是指集体作为单位一起消费，购买餐食以满足整体服务为导向的餐饮服务形式，一般为工作餐，而集体用餐则相应地服务于分散的社会餐饮消费者。集体用餐一般可以分为现场生产和盒饭配送餐饮，例如: 工业园区、企业、工厂、***、学校、***等一般现场生产; 办公楼、大型会议、大型活动、航班等一般以团体分布为基础。

如何保证盒饭配送的安全性呢?

如何保证盒饭配送的安全性呢？配餐企业食品的加工量与加工条件相吻合，受加工能力限制，配餐企业食品加工量与加工场所和设备的承受能力，难以做到按卫生要求加工，极易造成食品污染，而引起食物。因此，在食品经营许可现场核查中，根据企业加工条件严格控制加工量，能有效防控食品安全风险；食品采购索证，经营者采购的食品必须符合***有关卫生标准和规定要求，在采购时确认产家和供货商的相关资质，确保配餐原材料的安全性。

统一订餐需要注意什么?

单位订餐选择的商家一定要是正规的商家，这样才能保证饭菜的安全性，订餐的时候要切记单独包装，不要把多类型的菜品混合在一起，不仅不利于保持菜品味道，还可能造成一定的菜品污染。统一订餐在菜品的选择上也要注意，尽量不要订购冷食，生食类型的菜品，避免一些食品安全问题。统一订餐在就餐时要注意分散就餐，不要聚集，吃完后不要长时间停留，打扫干净相关的区域。统一订餐的餐盒也要统一进行处理，不管是统一回收还是统一销毁，要保证安全性。