对城市集中式供水单位的采样点选择、检测项目和频率、合格率计算方法要求必须按照建设部的行业标准城市供水水质标准（CJ/T206-2005）执行，检测项目与频率如下：

1）水源水

常规检测包括：氨氮、色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、***总数、总大肠菌群等，每日至少检测一次。

2）出厂水水质检测单位

常规检测包括：余氯、色度、浑浊度、肉眼可见物、***总数、总大肠菌群等，每日至少检测一次。全部常规指标和非常规指标中可能含有的***物质检测，每月至少检测一次。全部非常规指标，以地表水为水源时，每半年检测一次，以地下水为水源时，每一年检测一次。

3）管网水水质检测单位

常规检测包括：余氯、色度、浑浊度等，每月检测两次以上。常规指标全部项目和非常规指标中可能含有的***物质检测，每月至少检测一次。水质检测单位

    陕西水质检测

饮食业油污水检测

饮食业含油污水，是根据污染源的特性，对其主要污染物所作出的规定。作为检测项目，在饮食业环境保护技术规范(HJ554-2010)/中规定了饮食业含油污水水质有6项内容，要满足下列的检测项目，包括：

1、生化需氧量 BOD5              400 ~ 600   mg/m3

2、化学需氧量 CODCr            800 ~ 1200   mg/m3

3、动植物油                             100 ~ 1200   mg/m3

4、悬浮物   SS                         300 ~ 500    mg/m3

5、阴离子表面活性剂  LAS        0  ~ 10    mg/m3

6、氨氮  NH3 –N                          0  ~ 20    mg/m3

工业废水检测方法3：

（K2Cr2O7）法：氧化率高，再现性好，适用于废水监测中测定水样中有机物的总量。有机物对工业水系统的危害很大。含有大量的有机物的水在通过除盐系统时会污染离子交换树脂，特别容易污染阴离子交换树脂，使树脂交换能力降低。有机物在经过预处理时（混凝、澄清和过滤），约可减少50%，但在除盐系统中无法除去，故常通过补给水带入锅炉，使炉水pH值降低。有时有机物还可能带入蒸汽系统和凝结水中，使pH降低，造成系统腐蚀。在循环水系统中有机物含量高会促进微生物繁殖。因此，不管对除盐、炉水或循环水系统，COD都是越低越好，但并没有统一的限制指标。在循环冷却水系统中COD（KMnO4法）>5mg/L时，水质已开始变差。