真***装机气调保鲜包装对半成品菜、快餐盒饭产品的作用：

     卤菜、炒菜、炖菜、快餐等熟食制品的真***装机气调保鲜包装的保鲜，要求保鲜防腐和保持原汁原味。真空充氮包装机经济效益:1、采用该设备进行包装可保持所包装物品质量，可任意选择热熔性包装材料，包装成本低，充氮后可防止外界的气体和水份的浸入，延长贮存期。保鲜气体一般由二氧化碳和氮气等气体组成保护膜，从而达到抑菌保鲜，保持食品营养成分和原有口感、口味、形状，在0-4℃条件下，真***装机气调保鲜包装保鲜期在5-10天。

     气调保鲜包装机在盒饭中应用的优势

     1、真***装机气调保鲜包装是采用密封包装，不会引起菜汤的渗漏，保持盒饭外观的整体洁净;

     2、 真***装机气调保鲜包装采用先抽真空后充入保鲜气体，很大限度的***菌的生长繁殖，较长时间的保持食品的新鲜度。

　　双室真***装机主要由机身、真空室、室盖起落机构、真空系统和电控设备组成。机器基本没有多少机械传动机构，主要由电控和气控实现包装动作，因此操作安全方便。

　　真***装机的工作程序是通过气路的转换而实现的。这一系列工序均在真空室内连续完成。其程序包括抽真空、充气、热合密封、冷却、放气，工作程序是由时间调控循环的，要求迅速协调，灵敏动作，但不需高精度。

　　由于包装工序均在真空室内完成，对于一个密闭***的真空室要进行抽真空并不困难。真***装机气调保鲜包装对肉制品熟食的作用：真***装机气调保鲜包装，熟食制品中西式畜禽熟食制品保鲜，要求保鲜防腐和原汁原味。只要把密闭的真空室的气孔接头与真空系统相连即可实现。同样，充气和放气也很容易实现，只要由真空系统切换气路即可。然而.包装件不但要在真空室内完成抽真空、充气工序，更重要的是在抽真空及充气后，在真空室放气前及时地进行热合密封，以保证完成包装后的物品处于密闭的真空或充气环境中。

真***装机着重于以下几点：有利于工人的工作。监护人关心的是某些必须紧密传播和保持健康的产品，如粉尘，***产品和刺激性***性产品。手动包装不是没有风险和幸福。机器包装可防止并有效保护环境免受污染。

  它可以可靠地确保某些产品卫生的产品（如食品和***的包装）不允许根据卫生法手工包装，因为它们会污染产品，并且机器包装会阻止手直接接触食品和***，并保证卫生。质量。

  可以减轻工作强度，提高手工包装工作的前提，工作力度很大，如使用手动包装的笨重，重型产品，既耗能又不安全;而对于小而轻的产品，由于频率较高，乏味的行为，容易得到职工的职业病。

依据真***装机的主要结构和配置元件，一台优质的真***装机必须具备以下基本条件：

（1）选用优质的真空泵配套，该真空必须能保证有良好的品牌，业内企业所生产的产品。

（2）电器元件必须是选用规范低压电器生产制造企业的产品，保证安全性、可靠性、耐用性，因为电器控制部分是包装机的大脑。

（3）整机钢材结构从材质到厚度都要能够满足频繁的使用要求，特别是真空室体的结构和材料的使用须达到食品级卫生要求和标准的厚度、强度要求。

（4）整台机器的外观设计要合理、美观，并符合机电产品（或真***装机）的标准化要求。