尽管全自动真***装机分类方式繁多，但都具有一定的适用性。若按使用***多的结构分类法进行分类，大体上可将真***装机分为四种：

（1）机械挤压式全自动真***装机在袋口密封前从袋两侧用海绵状物品排除袋内空气，然后封口。这种方法***简单，但真空度低，用于要求不高的行业。

（2）给袋式全自动真***装机自袋的开口处插排气管，打开阀1，由真空泵抽气，然后封口。若要充气，可在抽气后通过阀2充入所需气体，然后再封口。此法结构简单，缺点是真空度不高。如用于呼吸式，则可达到较理想的包装效果。

（3）室式真***装机包装时将装有物品的塑料袋放入真空室，合盖抽气，达到预定的真空度后，热封装置合拢，将袋口封住。若要进行充气包装，在封口前先充入保护气体。这种真***装机真空度较高，目前多数真***装机都属于这种型式。

　　真***装机真***装具有以下特点：

　　1)由于包装内气休的排除，因此在需要包装后加热杀菌时，可以加快热量传递、提***率，并避免袋装食品因气体膨胀而***。

　　2)由于缺氧，减少或避免了食品中脂肪的氧化，同时***某些霉菌的生长繁殖，延长食品的保质期。

　　3)对于肉制品、水产加工品或各种渍菜，在进行真***装之后，大部分需要再加热杀菌，才能在常温下贮藏销售。

　　4)新鲜肉类或蛋白质类食品，在真***装后，一般应在低温下流通、销售，才能***耐低温菌的繁殖。例如冷冻猪肉、牛肉、鱼等，要求在一2一4℃下保存。

1、长时间的真***装，真空泵油量不足或油质不好，导致的抽真空不好，解决办法更换真空泵油，以及不要长时间、无休止的作业

2、管道漏气现象是非常常见的，就算是没有出现管道漏气，建议使用一年后也要进行更换

3、电磁阀出现问题时就不要自行解决，要找技术人员帮你处理

4、微动开关不到位，在机盖和下室之间有一个微动开关，检查并调整位置即可

5、放气阀不能闭合，产生泄气漏气，检查放气阀是否有磨损，是否有杂物卡住

6、控制器坏了，不过控制器有点贵，如果在保修期内，建议厂家维修

7、真空泵出问题，让技术人员查看，一般这个难度较大，自行解决不了

8、气囊是否破漏，一旦破漏就必须换新的

真***装机的使用过程中主要会遇到以下几种常见问题：

1.真空度低 2.噪音大 3.真空泵喷油 4.真空泵漏油 5.真空泵油烟大 6.不加热 7.加热不停止 8.封口不平、不紧或不封口 钢盒变形 调整钢盒 9.一边加热，一边不加热 10.泵转不抽真空 11.合盖不工作等　　

真***装机是包装行业里应用***普遍、销售***热的包装设备之一，而真***装设备相对于传统的包装机械等很少发生故障，但是由于自动化程度高，可能会因为操作失误引起机器故障，造成无法正常包装工作，而真***装机的维修成本比较高，因此我们学会解决生产中常见的小故障，是非常必要的。杂质过滤器应该经常拆洗（一般1-2个月清洗一次，如包装碎片状物体应缩短清洗时间）。　　常见故障工作流程　　

1、真空室发生变形了。我们知道，市场的食品真***装机质量是不一样的，差次不齐非常普遍。很多厂家为了贪图便宜，在刚开始采购的时候，看着设备还可以，但是在使用一段时间后，就非常容易出现这种变形的情况，真***装机的上盖无法吸合就会出现了　　

2、可能是客户的操作失误造成电线接反了。手动间歇盒式气调包装机机采用电、气、机联合控制，整机由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话，机器各部分动作程序及所有操作控制参数均可由PLC设定、修改。有生活经验的人都知道，使用380V电源的真空机，如果出现电源线接反的情况，那么真空泵就会反转，接着出现真空室上盖不能吸合就可以解释通了，当然这种情况真空机是没有办法工作的，也无法抽真空。这种情况是非常容易解决的，只要重新连接就可以了。但是操作人员不要犯这种低级错误，对设备损坏非常大的。