目前真***装机已经在肉制品行业得大量的应用，早在1962年，国外有学者提出不透氧膜能***病原微生物的生长，包装鲜肉可以延长其货架寿命认为真***装的鲜肉较有氧包装的鲜肉的货架寿命长的原因有：

（1）真***装机在厌氧情况下微生物的总数目增加缓慢；

（2）腐烂和粘液减少；

（3）贮藏之后，真***装机内***终微生物的数量比有氧包装要少。

 这说明，不透氧膜（真***装袋）真***装鲜肉，当其中的氧转化为二氧化碳之后，不透氧膜（真***装袋）能阻隔外界的氧再进入包装内，所以真***装机能延长鲜肉的货架寿命。

       但是在真***装机行业快速发展的同时，其行业内也存在很多问题，出口额比较小，不到总产值的5%。进口额却与总产值相当。国产的机器和国外相比，差距还较大，满足不了国外客户的要求，我国的包装机械品种有一千多种，但是缺少高科技含量。

      所以，目前国内的真***装机厂家应该把销售额的8%以上投入到研发上，生产ｇａｏ效率、节能化、智能化的真***装机成为民展的趋势

真***装机按基本用途可以分为以下三类：

1、食品真***装机。此类真***装机在真***装前对温度应有所控制，设备自带冷却系统，因此对保鲜有较高要求。

2、***真***装机。此类真***装机应具有可以让产品保存较长时间的抽真空形式；由于***真***装机应在无尘无菌车间等要求较高的场所使用，因此此类真***装机还可以应用于无菌要求的食品包装，以达到良好的效果。

3、电子类产品真***装机。电子类产品使用真***装机可以起到对内部金属加工件的防潮、防氧化变色的效果。

在使用真***装机的过程中主要会遇到以下几种常见问题：

1、加热条烧断 更换加热条；加热时间继电器烧坏（开机即两灯同时亮，OMRON灯颜色为***）， 更换时间继电器；加***烧断 更换加***，并安装牢固 ；这说明，不透氧膜（真***装袋）真***装鲜肉，当其中的氧转化为二氧化碳之后，不透氧膜（真***装袋）能阻隔外界的氧再进入包装内，所以真***装机能延长鲜肉的货架寿命。控制加热温度波段开关接触不良，修复或更换；控制加热的交流接触器不复位修复（用气流吹去***）或更换；加热变压器坏 更换

2、加热时间继电器接触不良或烧坏，调整时间继电器与插座接触或更换；控制加热交流接触器不复位修复或更换

3、加热时间与加热温度未调好 调整至合适；加热布上有附着物用指甲轻轻刮去附着物；加压电磁阀不动作 清洗或更换电磁阀；气囊破损 更换气囊；第１：供需状况市场的供需，如果真***装机市场需求旺盛，但真***装机供应商的很少，价格自然是会变高。加压气管破损 修理或更换；不放气 冷却时间继电器坏（电器箱内） 更换时间继电器；放气阀线路断路 查找并接好；放气阀粘住或烧坏拆下清洗或更换