尽管全自动真***装机分类方式繁多，但都具有一定的适用性。若按使用***多的结构分类法进行分类，大体上可将真***装机分为四种：

（1）机械挤压式全自动真***装机在袋口密封前从袋两侧用海绵状物品排除袋内空气，然后封口。这种方法***简单，但真空度低，用于要求不高的行业。

（2）给袋式全自动真***装机自袋的开口处插排气管，打开阀1，由真空泵抽气，然后封口。若要充气，可在抽气后通过阀2充入所需气体，然后再封口。此法结构简单，缺点是真空度不高。如用于呼吸式，则可达到较理想的包装效果。

（3）室式真***装机包装时将装有物品的塑料袋放入真空室，合盖抽气，达到预定的真空度后，热封装置合拢，将袋口封住。若要进行充气包装，在封口前先充入保护气体。这种真***装机真空度较高，目前多数真***装机都属于这种型式。

     全自动真***装机食品的真***装***早应用于罐头工业的热力排气机械及真空封罐机，主要是有利于食品的保藏以及配合加热杀菌工艺，避免胀罐及密封不严的现象，并控制或减轻罐藏食品贮藏中出现的内壁腐蚀。

　　随后，全自动真***装机真***装得到迅速的发展，被广泛应用于各种食品包装，并针对性地加以充气保藏。全自动真***装机热成型包装的关键是塑料片材的热成AR，这是包装过程的一步。实现真空或充气的包装机械有多个种类和型式，而它们普遍的共通点，均采用一个固定的真空室，创造一个真空密封环境，使包装件在其内实现抽气以及充气然后封合的动作。

　　一般而言，实现真***装的机械，均可以进行充气包装。也就是说，真空及充气一般可以在同一台机上完成。

　　目前，罐装食品的真***装已经有自动化程序极高的真空封罐机，而塑料及复合膜包装的食品也可以在机_仁一次成型、装填、真空充气及封合。采用巴氏杀菌（水温80℃左右）后，常温下真***装机气调保鲜包装保鲜期在30天以上，先采用高阻隔膜。另外，有一种操作台式分批处理的包装机，它要求采用复合薄膜袋，装填物品后，由操作工排列于真空室的热封条上，再加盖实现自动抽真空充气封合。包装袋的尺寸可在真空室的范围内任意变更，每次处理的包装袋数也可变，而且对于固体、颗粒、半流体及液体均适用。因其操作方便、灵活及实用，所以全自动真***装机在食品生产厂家中得到广泛的应用。

通用的各类室式真***装机生产率的排序大致为：台式、单室、双室、输送带式。台式用于档案、标本的保管及餐馆和商店等，很少用于工业性生产、单室的生产率略高于台式，用于小批量生产。一部分为热成型区，是机器的前段，装置有底膜退纸辊及其制动器,底膜导人辊及一系列导辊机构等，主要部分为热成型系统，由预热部件、成型部件及加热部件组成。双室优于单室，如需用两台单室式时，可用一台双室取代，更为经济合理。就开闭真空室盖而言，双盖双室较单盖双室的劳动强度低。双室双盖式还有能自动开闭盖的机型。操作更方便、输送带式比双室的生产率、自动化程度高，可用于流水生产。

真***装是现在很多产品的包装方式，真***装机是现在很多产品厂商必备的包装设备，为了保证真***装的效果和效率以及操作人员的人身安全，学习一些真***装机安全操作注意事项是十分有必要的，合理的操作也能够减少设备故障的发生，下面小编就来讲述几点操作真***装机的注意事项。单室/双室本设备类型的真空只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口。

　　一、操作时注意真空泵油的位置：

　　操作人员在操作真***装机的的时候要注意，真空泵运转时油位高度要为油窗高度的四分之三为宜，如低于一半油窗高度，应该及时加注高速真空泵油，而油位过高或过低的情况，均对真空泵电机造成不利的后果。

　　二、调整好真空度和加热时间：

　　不同的产品需要的真空度和加热时间是不一样的，所以没有标准的说明，需要操作人员进行试验才可以，在使用之前工作人员要先将真空度和加热时间调整好，具体的真空度和加热时间是需要看真***装的产品来决定的，所以工作人员要根据产品调整好真空度和加热时间，不要盲目的进行；在盐化工行业中，适用于分装的全自动真***装机也不例外，包装袋成型采用三边封口的方式，又称为枕式袋。