肉鹅放牧采用分区轮牧，要防止牧草过熟而降低适口性与利用率，还要根据植被的产草量和鹅的采食性能合理安排放牧。每天早晨放牧前喂给全价饲料，牧归后再喂料1次；种鹅的利用年限比其他经济禽类要长，一般可利用3年～4年，母鹅可达6年。每周应补饲0．5千克～1千克的全价饲料。肉鹅70日龄时应进行20天左右的肥育，选择半水半陆地之处建0．7米高的竹木结构的围栏，场地大小应按每平方米可养5只鹅计算。每天饲喂2次～3次，饲料掺入切碎的青菜或水草，每次喂完后让鹅下水游1小时～2小时，这样才有利于肉鹅的增重。

二、精心饲养鹅雏　

　　出壳1天后的雏鹅，要用切细的鲜嫩菜叶放手中诱食，多数雏鹅争食时即可开食。开食后，先调教其饮水，再将菜叶分次均匀撒到塑料布上，任其采食，以后每隔2小时左右喂一次。经1.5～2天、能吃到七成饱左右后，再适量撒喂用水浸过的米饭或碎米。从第3天后，改用料槽喂料，日喂4～5次，后一次安排在晚上10时左右。对6～10日龄的雏鹅，日喂6～8次，其中晚上喂2次。夏季白天气温可能超过育雏要求温度，要注意通风换气，保持育雏舍空气新鲜。

2.保证育雏舍温度。夏季白天气温可能超过育雏要求温度，要注意通风换气，保持育雏舍空气新鲜。而夜间气温可能低于育雏要求温度，此时要加温，决不能因为是夏季就采取自然温度育雏。 正常育雏温度：1--5日龄30--32℃，6--10日龄27--30℃，11--15日龄24--27℃，16--21日龄21--24℃。3.适当降低饲养密度。一般饲养密度：1--5日龄20--25只/平方米，6--10日龄15--20只/平方米，11--15日龄12--15只/平方米，16--21日龄8--12只/平方米。可根据育雏条件适当降低密度，可采用密度下限。（3）平时对公鹅要逐只检查，将外生殖有病公鹅，及时淘汰，以防传播。