鹅肉又称“世界之”,蛋白质的含量很高,富含***必需的多种氨基酸、多种***、微量元素,并且脂肪含量很低。《本草纲目》记载,鹅肉及其五脏有补阴之功,暖胃开津之效,补充孕妇营养等作用。民间有“喝鹅汤吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语。3
22,。鹅是食草动物,从生物学价值上来看,鹅肉是蛋白质,含有***生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近***所需氨基酸的比例,鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。
雏鹅对不良环境的抵抗力较弱,要提高雏鹅的成活率,在饲养管理上要认真抓好如下七项措施:
1.选择好鹅苗。优良健壮的雏鹅应具备:出壳后即能站立,绒毛膨松、光滑、清洁、无沾毛、沾壳现象;精神活泼,反应灵敏,叫声宏亮,手提颈部双脚挣扎有力;倒置能迅速翻身;腹部柔软,卵黄吸收和脐部收缩良好,无粪便粘连;胫粗壮,胫、脚光滑发亮。
母鹅开产日龄在210~240天,生产周期与季节特征和气候条件有关,正常产蛋期在1~6月末,年产蛋50~60枚,平均蛋重在150~190克。莱茵鹅公母配比为1:3~4,种用期为4年。种蛋受精率为75%,受精蛋孵化率为80%~85%。雏鹅成活率高,达99.2%。莱茵鹅能在陆上配种,也能在水中配种。《本草纲目》记载,鹅肉及其五脏有补阴之功,暖胃开津之效,补充孕妇营养等作用。昌图常杰鹅雏孵化厂昌图常杰鹅雏孵化厂昌图常杰鹅雏孵化厂
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