物料烘干好，针对不同的物料要及时烘干温度、湿度、烘干时间以及选择不同热源。烘干房能同时烘两种不同物料如烘干房烘干辣椒，烘干不能过急、升温过快，～℃是辣椒烘干的温度区限。金银花烘干机选型看热源，金银花烘干机的热源有多种，可以选用电加热、煤加热、空气能热泵几个方面来选择。香菇烘干机的性能必须能满足香菇烘干脱水的标准，烘干空气的温度和流速能根据情况进行调节，目前烘干箱是香菇主要的烘干设备，采摘以后的鲜菇要及时的在3-4小时之内放进烘干箱。根据香菇的大小厚薄、开伞与不开伞分类上筛，菌褶统一的排列整齐、均匀，再把质量好的坏的，大的厚的放在不同的筛子层。

烘干房温度范围40-130℃，不同的加热方式及烘干物料种类不同，高温度值范围不同，例如采用电加热的烘干房高可达130℃，以空气能热泵方式加热的烘干房高可达80℃，煤加热的烘干房高温度可达200℃，在选择时我们一定应注意这几个问题，另外，烘干房的温度精度应在正负5℃。辣椒的加工主要就是烘干，热泵烘干房已经代替了传统的晾晒模式。空气能热泵烘干机是利用逆卡诺原理，吸收烘干房外低温环境里的热量并将其转移到烘干房内，实现烘干房的温度提高，终实现物料的干燥。

辣椒烘干房为箱式房体结构，辣椒烘干房适合于中小型辣椒烘干者，辣椒的烘干产量在500至几千公斤，辣椒烘干房按产量大小可分为烘箱、中型烘干房、大型烘干房。小型箱式烘干机由加热室和物料室构成，主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。对烘烤环境的四大烘烤因素（水、火、风、时）具有良好的协调性，在遵循自然规律的过程中利用冷热气流的自然属性，促使烘干箱内热气流进行自然循环。全自动智能操作烘干机，操作只需一键式操作，该设备用电做热源亦可用烧煤、柴的热风炉做热源，也可根据客户需求制作成煤、电两用的，此设备能耗低，程序控制，外观简洁，不懂电脑的普通用户可以容易掌握。