在常温下，鲜脆状态的大枣（含水份65～75%）只能保持三五天，时间再长就会逐渐脱水，果皮皱缩。所以，采收期一过，鲜枣即随之消失。我公司生产的大枣烘干箱，是阿克苏枣、阿胶枣理想的烘干设备，缩短烘干时间、延长寿命，干燥后的大枣含水率不高于25％。

热风烘干房工作原理：

　　烘干箱利用烧煤、柴的热风炉为热源，用轴流风机对热交换器以对流的方式加热空气。热空气层流经烘盘与大枣进行热量传递，新鲜空气从进风口进入烘干箱进行补充，再从排湿口排出，不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气，这样来保持烘干箱内适当的相对温度，既改良了烘烤环境，又提高了热利用率，又缩短了烘烤时间。大部分热风在箱内进行循环，从而完成干燥。所需烘干物品的潜在质量在烘烤过程中得到了充分的显现，使烤出的大枣味道保存完好、保持原色，色度均匀，提高烘干产品的质量等级。

智能化***烘干房和传统***烘干房相比，可以对菊花烘干时的温度、时间、湿度、送风量等相关参数分阶段进行操控。智能化***烘干房在开机操作时，即可植入各阶段烘干的温度、时间和湿度。传统***烘干房对烘干室的温度及湿度需要人工手动进行操控。

在烘干环境上，智能化***烘干房多配置空气能热泵加热和电加热两种热源。在烘干过程中、零排放。绿色、环保。

配备有自动在线测温，测湿装置，自动化程度大大提高，干燥均匀度好。清扫方便，不会混种，特别适合干燥谷物种子。启动粮食烘干机之前需检查排料轮转动情况，避免***卡死设备。进行烘干作业时，应边上料边烘干边排料，如果因为停电或者故障而造成停机，那么开机时需要多烘干一段时间，再开始排料。粮食收获后,粮粒仍然继续其生命过程,这种生命活力表现在粮粒的呼吸、后熟、发芽及老化等方面。新收获的粮食水分含量往往偏高,直接储藏易于产生霉变,因此,须将粮食烘干至水分,才能实现保管的目的。粮食烘干的目的是降低粮食水分,其生命活力,造成不利于微生物、储粮害虫繁殖的环境,确保粮食储藏。