建造热风烘房时，选址应注意以下事项：

(1)烘房建在室外时，需按当地冻土层深度考虑基础埋深，并选择土质夯实、地面平整、空旷通风、干净卫生的地方，并有满足烘房运行的充足电力供应。

(2)烘房周围应留出足够的空间，便于料车进出和工作人员的操作。应注意屋面的密封、防水，进出料一侧应设置防雨棚。

(3)烘房距离原料产地要尽可能近，以利于产品的运输管理。

(4)热风烘房的方位应根据当地季节风的主方向而定，热源处于下风向，以免飘散的烟气对物料造成污染。

烘干物料所需的热源；干燥材料所需的热源和烘干房的热源配置是确定的。材料特性不同，干燥量不同，热源配置不同，生产功率也不同。烘干房使用的热源有煤加热、煤电一体、柴煤一体、电加热、空气能热泵等，可根据自己的需要进行配置，同时应考虑污染、经济适用等。

烘干房热循环送风方式。烘干房的热循环送风方式可以根据干燥材料的不同来确定。例如，干燥肉制品，如干燥肉制品(腊肉)，需要上下送风，选择不同的干燥方式，以使材料达到更好的干燥效果。选择不同的烘干房，首先要考虑以上几个方面。

烘干房可分为不同的热源，如电加热烘干房、空气能热泵烘干房、煤加热烘干房、生物质颗粒烘干房、燃气烘干房、煤电两用烘干房等。其中，电加热烘干房和空气能热泵烘干房采用电加热，电加热烘干房投入成本低，干燥材料具有一定的季节性，如金银花、***、辣椒、中***等。

中***烘干机选用的热源推荐使用空气能热泵为加热源的。因为传统的烘干具有一定的局限性，而空气源热泵中***烘干机采用空气能热泵为主要热源，烘干过程比较温和，在烘干过程中，模拟自然干燥，更适合大部分农产品等热敏性物料的干燥。

中***空气能热泵烘干机与传统的烘干方式相比，空气能热泵烘干机避免了烘干温度过高、烘干时间较长、能耗损害较大等问题，可以根据特定的物料来对温度及时间进行调节，让烘干出来的产品品质更稳定，色泽更好，用户收益更高。

空气能热泵中***烘干机利用的是空气中的热量，在烘干过程中利用空气进行循环带走水分，因此在烘干过程中大大减少了烘干时间，烘干速度更快，与传统的烘干方式相比，热效率仅为40%，经济性十分显著。

空气能热泵中***烘干机是将原材料放置在烘干房内，在完全封闭式的空间成功烘干流程，在烘干进程中，不易受到外界灰尘脏物还有空气中的异味等因素干扰，因而不易造成烘干***的二次污染。