粮食烘干机购买时应注意一点，单纯的追求价格低廉是不明智的，因为粮食烘干机不比其他的机器，需要考虑它的长远产出，若一台低廉的机器后期的耗损及投入很大，而收益很小的话则不算是一台好的机器，所以在购买时尤为注意这一点关于如何辨别一台干燥机的好坏，这里有几点提供参考：1.干燥层在谷物烘干出来以后，摸一摸干燥层，若很烫，则不算是好的干燥机，因为热耗损太大2.燃烧机燃烧机及燃烧室置于机体外安全性高燃烧机要采用型高压喷雾燃烧机，市面上好多都是离心式燃烧机，离心式燃烧机本身没有问题，外国一些地方也在用，但是在中国，油品的问题决定了离心式不适用于中国，易发生堵塞

烘干物料所需的热源；干燥材料所需的热源和烘干房的热源配置是确定的。材料特性不同，干燥量不同，热源配置不同，生产功率也不同。烘干房使用的热源有煤加热、煤电一体、柴煤一体、电加热、空气能热泵等，可根据自己的需要进行配置，同时应考虑污染、经济适用等。

烘干房热循环送风方式。烘干房的热循环送风方式可以根据干燥材料的不同来确定。例如，干燥肉制品，如干燥肉制品(腊肉)，需要上下送风，选择不同的干燥方式，以使材料达到更好的干燥效果。选择不同的烘干房，首先要考虑以上几个方面。

烘干房可分为不同的热源，如电加热烘干房、空气能热泵烘干房、煤加热烘干房、生物质颗粒烘干房、燃气烘干房、煤电两用烘干房等。其中，电加热烘干房和空气能热泵烘干房采用电加热，电加热烘干房投入成本低，干燥材料具有一定的季节性，如金银花、***、辣椒、中***等。

一般果蔬干燥设备在收获季节使用率极高，其他时间使用频率较低，日常管理和维护是延长其使用寿命的关键。果蔬干燥设备的维护分为日常维护和季度维护。一般情况下，每次烘干操作后都要进行日常维护。检修电气线路的安全性；检查保护部件是否松动，松动时立即拧紧；检查轴承是否缺油，必要时立即补充。每个干燥季度完成后，应进行季度维护。清除机器上的杂物和灰尘；更换润滑油和润滑脂；检查密封部件的密封性，必要时更换；检查风扇的运行方向。对于一些长期未使用的果蔬干燥设备，如果需要存放在室外，应采取保护措施。