***烘干房其实就是燃煤加热烧热风炉，产生热空气，用烘干房内的风循环系统使热空气在烘干房内循环。外框用岩棉保温彩钢房。控温型烘干房是的一种操作简单、使用成本低、、使用范围广的新一代理想的烘干设备。可广泛应用于***、、白术、菊花、金银花等等数十种***及辣椒、、苔干等农作物的脱水与烘干。烘干设备的优势：密封性能好、节约能源。

所需烘干物品的潜在质量在烘烤过程中得到了充分的显现，使烤出的产品饱满圆润、光泽感强，保持原色，色度均匀，香气浓，提高烘干产品的质量等级。烘干房的特点：一、烘房温度控制准确，精度高。由于烘房采用了风道系统设计及电控系统，能保持整个房间温度高度均匀性，大大高于同类烘房产品。二、烘房房间设定温度范围广，连续可调。

烘干房，又称高温热泵烘干房组，主要由翅片蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成。通过使制冷剂不断完成蒸发(吸收室外环境的热量)→压缩→冷凝(在室内干燥室释放热量)→节流→再蒸发的热循环过程，从而将外部低温环境的热量转移到干燥室，制冷剂在压缩机的作用下在系统中循环。

烘干房干燥蘑菇的工艺:

蘑菇一般含水量较大，干燥过程中应注意除湿，前期温度不宜过高，否则容易干燥，使干燥后的成品颜色变黑。但是也要过度排湿，否则颜色偏白，失去香味，一般排湿时间不超过6小时为宜。

蘑菇烘烤的初始温度应控制在35~40℃，时间应保持在4~5小时，湿度应控制在65%左右；然后逐渐升温，每小时控制在2-3度，持续8-12小时；湿度应控制在25%左右，后升温到65%以上，保持2小时，以提高蘑菇的香味。

烘干物料所需的热源；干燥材料所需的热源和烘干房的热源配置是确定的。材料特性不同，干燥量不同，热源配置不同，生产功率也不同。烘干房使用的热源有煤加热、煤电一体、柴煤一体、电加热、空气能热泵等，可根据自己的需要进行配置，同时应考虑污染、经济适用等。

烘干房热循环送风方式。烘干房的热循环送风方式可以根据干燥材料的不同来确定。例如，干燥肉制品，如干燥肉制品(腊肉)，需要上下送风，选择不同的干燥方式，以使材料达到更好的干燥效果。选择不同的烘干房，首先要考虑以上几个方面。

烘干房可分为不同的热源，如电加热烘干房、空气能热泵烘干房、煤加热烘干房、生物质颗粒烘干房、燃气烘干房、煤电两用烘干房等。其中，电加热烘干房和空气能热泵烘干房采用电加热，电加热烘干房投入成本低，干燥材料具有一定的季节性，如金银花、***、辣椒、中***等。