









烘房风道设计对烘干均匀性及高温烘干房效率方面起着至关重要的作用,风道方面主要做到的尽量避免和减少热量和风量的死角,以简单经济的方式,通在烘道设计上一般采用穿流式和平 流式。
(1)穿流式就是风至上而下或者自下而上的穿过物料的风道结构形式,广泛运用于悬挂类物料的烘干,如腊肉、香肠、板鸭等肉制品及面条、粉条、***等挂起来更能保持形状的物料。
(2)平流式就是指风从水平方向均匀的穿过物料和托盘表面的风道结构形式,主要运用于平铺类物料,如片状、块状、鲜花、细颗粒等物料,常见的有:香蕉片、菌类、菊花等等,平流式应用的为广泛,适合大部分的物品类型,风均匀平行的从每层的物品表面吹过,理论上效果好,货架托盘的通用性也好。
茄子干的烘干流程及介绍:
1、大部分热风在箱内循环,热效率好,节约能源;
2、利用强制通风作用,箱内设有可调式分风板,物料干燥均匀鱼虾烘干房,保证烘干时间的同时更能保证烘干效果菊花烘干房,热源可采用蒸汽、热水、电、远红外,选择广泛;
3、整机噪音小、运转平稳,温度自控,安装维修方便;
4、适用范围广,可干燥各种物料,是通用干燥设备,对于常见的蔬菜、水果、***、水产等等都有非常好的烘干效果。
蓝莓干烘干房的适用范围 (主要烘干水分含量较小的条状、片状、粒状、块状等物品) 中***:金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、参、白术、桑葚等。果品类:杏仁、大枣、花生(带壳)、桂圆、核桃、山楂片、 桃、果脯片、果蔬片、橙子片等。蔬 菜:豆角、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黄瓜等。蓝莓干烘干房由加热室和物料室构成,主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率好,节约能源,无二次污染。
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