近几年，食品包装材料的安全问题一直是各地区所的热点。伴随着食品包材生产企业出口的产品种类、数量越多，产品召回的次数也在逐渐增加。为此，将结合欧盟及美国市场的召回案例，对食品包材中的主要危害物质风险及其所涉及的***进行简要的介绍。?二苯甲酮和-二苯甲酮的特殊迁移超标??典型召回案例：日期入口国出口地召回原因瑞士斯里兰卡装米粉的纸盒中二苯甲酮特殊迁移超标爱尔兰爱尔兰装不含麸质的麦片和麦片粥的塑料包装中二苯甲酮特殊迁移超标斯洛文尼亚塞尔维亚蛋糕包装的二苯甲酮和-二苯甲酮特殊迁移超标

。而-二苯甲酮被列入不允许使用的物质列表中加以限制。二苯甲酮则作为针对成品纸制品的特殊迁移项目要求加以限制，规定其特殊迁移量不得超过.mgdm。可以看出上述召回案例的召回原因都是因为二苯甲酮或-二苯甲酮的特殊迁移量超过了相关***的要求。其中大部分召回产品是纸制品食品包装，也有一部分塑料食品包装。需要注意除了这里提到的二苯甲酮和-二苯甲酮，其他类型的光引发剂，如硫杂蒽酮（isopropyl thioxanthone，ITX）、-羟基-（-hydroxy--methylpropiophenone）,-二（.-diethylthioxanthone，DETX）等，也导致了很多印刷纸制品食品包装的召回。

从上述反应式可以看出，Irgacure 首先光降解为自由基，然后该自由基和鎓盐通过电子转移发生反应，导致C-I键的断裂。此过程中所产生的ArC=O+反应基团可以继续引发阳离子聚合反应，该反应基团由布朗斯特酸(二芳基碘鎓盐)转化为路易斯酸所得到。　　Irgacure 由于含有一个叔胺基团，因此不能增感阳离子光引发剂。这是因为Irgacure 叔胺结构的氮原子含有孤对电子，很容易和路易斯酸中的质子反应，从而导致反应基团的失活，从而降低光聚合的速率。