这些系统的设计旨在获得更快的固化速度，井以提高生产力为目标。目前， 固化系统正如UV LED灯， 也将其他目标融入到设计中。 安全与环境问题、 固化温度、 能源消耗和维护周期均是这些新型固化体系设计的影响因素。 其生产力预计与配备灯系统的生产力相同， 但一些新型固化体系为涂层给予更少的能量， 更重要的是避免波长紫外线变短。 这两种因素均会增加氧阻聚对UV固化的影响， 并可能对生产力产生影响。辐照度的增加会造成自由基的浓度的增加，而高浓度的自由基会消耗的氧气。

年，德国宣布召回从比利时进口的冷冻细面条，主要原因是面条包装上印刷油墨所含有的二苯甲酮(BP)渗透到面条中，导致面条被污染，迁移量达μg kg； 年 月，德国和比利时当局向欧盟（EC）发出警告，称有些麦片可能被-二苯甲酮（-MBP）污染，存在食品安全风险；年，意大利、法国、西班牙和葡萄牙的雀巢***配方奶召回事件引起全社会的强烈反响，罪魁祸首就是配方奶纸盒表面印刷油墨中的光引发剂-硫杂蒽酮（-ITX)和N,N-二甲氨基苯甲酸异辛酯（EHDAB），其迁移量高达～μg L。食品中由于光引发剂残留迁移而引发的食品安全事件屡见不鲜，引起了社会公众的，到底光引发剂是什么它有什么危害下面就由为你简单介绍一下。光引发剂是什么　　

光引发剂（photoinitiators，PIs)作为UV油墨的重要成分广泛应用于食品纸质和塑料等包装材料，其主要作用是利用它的感光基团在吸收紫外光过程中产生自由基、阳离子等活性成分，引发功能单体的聚合交联反应。根据活性成分不同，光引发剂可分为自由基聚合光引发剂和阳离子聚合光引发剂两类。常见的光引发剂主要有二苯甲酮（Benzophenone，BP）、-二苯甲酮（-Methylbenzophenone，-MBP）、硫杂蒽酮（Isopropylthioxanthone，ITX）、Irgacure 、Irgacure 、Irgacure 和N，N-二甲氨基苯甲酸异辛酯（-ethylhexyl -(dimethylamino)benzoate，EHA，又称为EHDAB) 等。表  常见的光引发剂与结构式光引发剂的危害　　在食品接触材料使用过程中，残留的光引发剂可能通过接触等方式迁移到食物当中，对***的健康造成潜在危害。毒理学研究表明，ITX作为一种脂溶性化合物，通过与细胞磷脂层之间的强作用力，可以影响细胞膜的移动和硬度，可能对***产生影响。此外，BP和-MBP这两种光引发剂也被证明具有致***作用、皮肤接触毒性和生殖毒性。如何减少接触光引发剂的风险