那么除了葡萄酒，还有哪些食品也添加***？

***作为非常传统的食品添加剂，在其它食品保鲜中也有很多应用，各类干菜、坚果、果汁和其它果酒中，都能找到***的身影。并且，相较于其它食品，葡萄酒中的***含量已经微乎其微了。

但比苛求添加剂含量更重要的是，树立对食品添加剂正确的认知，一味的“谈添加剂色变”，拒绝一切添加剂的做法都是不科学的。而为了减少添加剂，自己在家酿造葡萄酒的方法更是不可取的，虽然没有了***，但你真的不知道喝下去了多少***和。

便携式***检测仪具有非常清晰的大液晶显示屏，声光报警提示，带内置泵，保证在非常不利的工作环境下也可以检测***气体并及时提示操作人员预防。

便携式***检测仪特点：

·自带吸气泵可将数十米距离外气体吸入仪器进行测定

·声、光报警

·大屏幕数字、字符显示、瞬时值、峰值显示

·开机或需要时对显示、电池、传感器、声光报警功能自检

·安全提示：定期闪灯、声音提示

·出众的音频声音报警

·配有充电器、携带方便、使用灵活

·维护费用很低

便携式***检测仪技术参数：

检测气体：空气中的***（SO2）

量程：0-100ppm

基本误差：＜±5%（F.S）

小读数：0.1ppm

响应时间：≤30秒

传感器寿命：24个月

电池：可充电电池

电池工作时间：连续工作大概200小时左右

显示：大屏幕液晶显示

报警：声、光报警

直接读数：瞬时值、峰值、电池电压、TWA、STEL

防爆标志：Ex ibdIICT3

防护等级：IP45

工作温度：-10∽45℃

工作湿度：5-90%RH

尺寸：180mm（长）×120mm（宽）×80mm（厚）

重量：1Kg（带充电器）

什么是二氧化硫？葡萄酒为何含有***？对***有没有危害？现在来正式认识下这个葡萄酒中的辅料。

      大家都知道注意葡萄酒标签中的一项“原料与辅料：葡萄汁、***”，几乎所有的葡萄酒中都标识产品含有***。

      ***是在葡萄酒生产中普遍应用的添加剂。其在葡萄酒生产工艺中主要作用有以下几点：

      1.杀菌剂。不同的微生物对SO2的耐受力不同，其中***为敏感，其次为柠檬型酵母，酿酒酵母耐受力。因而可使用SO2杀菌来选择发酵微生物。

      2.通过***微生物活动，推迟发酵开始时间。

      3.，SO2 可***氧化酶的作用，防止原料氧化而霉变，防止酒体的氧化而变色。

      4.增酸，调节发酵基质达到合适的酸度。

常用气体混合物(混合气体)分类。气体混合物是由两种或以上的纯气体、根据使用的要求并按一定比例配制而成的混合气，有二元混合气或多元混合气，气品种之多，可达数千种。常用气体混合物的分类如下;1。一般混合气体一般混合气体又分为激光混合气、特殊仪器用混合气、焊接混合气、保鲜混合气、电光源混合气、及生物研究混合气、杀菌混合气、检漏(报警)混合气、高压混合气、零点空气、其他混合气。2。电子工业用混合气体电子工业用混合气体又分为外延(生长)混合气、化学气相沉淀(CVD)混合气、掺杂混合气、刻蚀混合气、其他电子混合气。