食品中的***SO2

 ***SO2可以用作食品添加剂，例如用于果酱和果脯的生产，水果和蔬菜的干燥，白糖的加工以及新鲜食用***和藻类的存储和加工，以防止氧化褐变或微生物 污染。 在白糖加工中，***可与有色物质结合以达到漂白效果。 使用***气体对水果和蔬菜的原料进行熏蒸可以***原料中氧化酶的活性，使产品明亮美丽。

   我们吃的食品中，又是如何将***添加进去的呢？在正常情况下，该物质以亚***盐的形式添加到食品中，例如焦亚，焦亚***钠，亚***钠，亚，次，或用于食品加工过程中的硫熏蒸处理，以保护颜色、漂白、防腐和防腐，防止氧化剂的作用。

   食品中***的来源采用硫磺熏制或者用***盐类腌制食品，这叫做外源性。还有一种是叫作内源性，内源性是指被发酵的食品从自身发酵产生的***，但是产生的量比较少，不能起到防腐保鲜的作用，所以还得需要额外的添加其他盐类。

   ***是常见的硫氧化物，是大气中主要污染物之一。很多情况下都会产生，比如再火山爆发时会产生，大多数***的产生是工业过程造成的。当煤和石油燃烧时会生成***，因为它们属于含硫化合物。

   ***有刺激性臭味，溶于水、乙醇和。

   液态***比较稳定，不活泼。气态***加热到2000℃不分解。不燃烧，与空气也不组成性混合物。

   无机化合物如、三氯化硼、、、磷酰氯、氯化碘以及各种亚硫酰氯化物都可以任何比例与液态***混合。

   金属氧化物、硫化物、***盐等多数不溶于液态***。

   碱金属卤化物在液态***中的溶解度按I－>Br－>Cl－的次序减小。

   ***是一个弯曲的分子，其对称点群为C2v。硫原子的氧化态为+4，形式电荷为0，被5个电子对包围着，因此可以描述为超价分子。

大家都知道***是葡萄酒酿造过程中的添加剂。从古代起，人们便使用硫磺来为葡萄酒杀菌。 如果仔细查看进口葡萄酒的中文背标，配料表中除了葡萄汁，还会有一个格格不入的词：***。

更可怕的是，几乎所有的葡萄酒都有***的存在。这是什么情况？与重工业、空气污染、酸雨相关的化学物质为什么会出现在优雅的葡萄酒中呢？都有***了，这酒喝起来还放心吗？

从葡萄采摘，到葡萄酒的酿造，再到的终止发酵和保存，每一步都离不开***。简单来说，***在葡萄酒中的作用有以下六种。

1.终止发酵

2.终止发酵

3.作用

4.保持稳定性

5.增酸作用

6.提高色素和酚类物质含量

四类工业气体的详解。工业气体按组份可分为单一品种气体的工业纯气和二元或多元气体的工业混合气。《瓶装压缩气体分类》(GB16163-1996)中，根据工业纯气在气瓶内的物理状态和临界温度进行分类，并按其化学性能，燃烧性、毒性、腐蚀性进行分组。类为用久气体，其临界温度〈-10℃，在充装时以及在允许的工作温度下储运和使用过程中均为气态，分为a、b两组：a组为不燃***和不燃有***体(包括氧、氮、***等)，b组为可燃***和可燃有***体(包括氢等)。

第2类为液化气体，其临界温度≥-10℃，包括高压液化气体和低压液化气体。其中，液态气体高压液化气体临界温度≥-10℃且≤70℃，在充装时为液态，但在允许的工作温度下储运和使用过程中随着温度升高至临界温度时即蒸发为气态，分为a、b、c三组：a组为不燃***和不燃有***体(包括二氧化碳);b组为可燃***和自燃有***体;c组为易分解或聚合的可燃气体。