当高纯度气体充气时，操作人员将氧气瓶与充气装置对接充气。在灌装过程中，操作者和要充气的瓶子之间没有安全保护。一旦发生事故，人们会受到直接影响。这会给操作人员的安全生产造成很大的隐患，需要增加相应的防护装置来保证操作人员的安全。氧气瓶一般由瓶体、瓶阀、充气接口2和压力表组成。充气时，氧气瓶组通过充气接口1和2与充气装置连接。按照标准，氧气瓶的充气压力为20MPa。在充氧过程中，可能发生的事故包括:气瓶因充气口1、2连接松动或强度不足而喷出；(2)压力表爆裂；(3)气瓶阀与气体的连接断开；(4)瓶子。其中，事故(1)的概率z较高，通常是操作不当或接口配合不当造成的；事故(4)Z不可能发生。但是，一旦发生，造成的人员***和损失也会很大。

葡萄酒为什么要充氮

葡萄酒为什么要充氮

如果葡萄酒中溶解了大量的氧气或者长时间与氧气接触，就会发生氧化反应，不仅会失去葡萄酒原有的红色，还会影响葡萄酒的口感，使红酒中所含的新鲜水果的香气丧失。充氮是用比重比氧气小的氮气，这样可以从瓶口注入氮气，在气体上浮的过程中把氧气赶走，使瓶顶的氧气含量降低到30%左右，从而防止因过氧化物而变质。

一方面，选择氮气是因为氮气稳定，不易与其他物质发生反应，而二氧化碳容易溶解在酒中，形成气泡影响口感。另一方面，液氮的，满满一瓶红酒的含氧量并不大，在环境中加热时液氮可以变成原来体积700倍的气体，所以用液氮保存葡萄酒的成本很低。

食品级二氧化碳选择什么样的好

食品级二氧化碳选择什么样的好

1.严格控制二氧化碳的纯度。

食品级二氧化碳主要用于食品和餐饮业，因此其质量直接关系到消费者的健康和安全。一般来说，食品级二氧化碳的纯度不应低于99.98%。为了判断食品级二氧化碳的纯度是否达到这一标准，在购买食品级二氧化碳之前，必须使用设备进行纯度测试。

2.看这个气瓶。

食品级二氧化碳常被气瓶充装，气瓶的密封性能也与食品级二氧化碳的质量有关。选用的食品级二氧化碳气瓶必须密封性能好，无损伤。

3.看价格。

这是产品质量的又一体现。俗话说“好货不便宜，便宜货不好”，当然，并不代表价格高就好，但价格只能作为参考标准，而不是**的考量。