***(化学式SO2)是常见、、有刺激性的硫氧化物。大气主要污染物之一。火山爆发时会喷出该气体,在许多工业过程中也会产生***。由于煤和石油通常都含有硫元素,因此燃烧时会生成***。当***溶于水中,会形成亚***。若把亚***进一步在PM2.5存在的条件下氧化,便会迅速生成***(酸雨的主要成分)。这就是对使用这些燃料作为能源的环境效果的担心的原因之一。
少数工人有牙齿酸蚀症。 ***进入呼吸道后,因其易溶于水,故大部分被阻滞在上呼吸道,在湿润的粘膜上生成具有腐蚀性的亚***、***和***盐,使刺激作用增强。上呼吸道的平滑肌因有末梢***感受器,遇刺激就会产生窄缩反应,使气管和支气管的管腔缩小,气道阻力增加。上呼吸道对***的这种阻留作用,在一定程度上可减轻***对肺部的刺激。但进入血液的***仍可通过血液循环抵达肺部产生刺激作用。
什么是二氧化硫?葡萄酒为何含有***?对***有没有危害?现在来正式认识下这个葡萄酒中的辅料。
大家都知道注意葡萄酒标签中的一项“原料与辅料:葡萄汁、***”,几乎所有的葡萄酒中都标识产品含有***。
***是在葡萄酒生产中普遍应用的添加剂。其在葡萄酒生产工艺中主要作用有以下几点:
1.杀菌剂。不同的微生物对SO2的耐受力不同,其中***为敏感,其次为柠檬型酵母,酿酒酵母耐受力。因而可使用SO2杀菌来选择发酵微生物。
2.通过***微生物活动,推迟发酵开始时间。
3.,SO2 可***氧化酶的作用,防止原料氧化而霉变,防止酒体的氧化而变色。
4.增酸,调节发酵基质达到合适的酸度。
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