食品中的***SO2

 ***SO2可以用作食品添加剂，例如用于果酱和果脯的生产，水果和蔬菜的干燥，白糖的加工以及新鲜食用***和藻类的存储和加工，以防止氧化褐变或微生物 污染。 在白糖加工中，***可与有色物质结合以达到漂白效果。 使用***气体对水果和蔬菜的原料进行熏蒸可以***原料中氧化酶的活性，使产品明亮美丽。

   我们吃的食品中，又是如何将***添加进去的呢？在正常情况下，该物质以亚***盐的形式添加到食品中，例如焦亚，焦亚***钠，亚***钠，亚，次，或用于食品加工过程中的硫熏蒸处理，以保护颜色、漂白、防腐和防腐，防止氧化剂的作用。

   食品中***的来源采用硫磺熏制或者用***盐类腌制食品，这叫做外源性。还有一种是叫作内源性，内源性是指被发酵的食品从自身发酵产生的***，但是产生的量比较少，不能起到防腐保鲜的作用，所以还得需要额外的添加其他盐类。

   ***是常见的硫氧化物，是大气中主要污染物之一。很多情况下都会产生，比如再火山爆发时会产生，大多数***的产生是工业过程造成的。当煤和石油燃烧时会生成***，因为它们属于含硫化合物。

   ***有刺激性臭味，溶于水、乙醇和。

   液态***比较稳定，不活泼。气态***加热到2000℃不分解。不燃烧，与空气也不组成性混合物。

   无机化合物如、三氯化硼、、、磷酰氯、氯化碘以及各种亚硫酰氯化物都可以任何比例与液态***混合。

   金属氧化物、硫化物、***盐等多数不溶于液态***。

   碱金属卤化物在液态***中的溶解度按I－>Br－>Cl－的次序减小。

   ***是一个弯曲的分子，其对称点群为C2v。硫原子的氧化态为+4，形式电荷为0，被5个电子对包围着，因此可以描述为超价分子。

用***酸化处理碱法造纸黑液的新方法。黑液中木质素被沉过滤回收，滤液可经蒸发结晶回收亚***钠，也可直接用于配制亚***钠法制浆的蒸煮药液。本方法原料来源广泛、方法简便、***少，既回收了木质素又间接地回收入了碱，经济效益好，易于在中小造纸厂推广使用。

      配制制浆过程的亚***盐蒸煮液，纸浆漂白时,用于还原二氧化氯生成过程产生的。在漂白过氧化工序后、亚***氢盐处理前,消除。吹扫,尤用于***盐制浆厂漂白工序后。循环纸浆的处理。 环境保护方面 城市或工业污水脱氯。

氧化成SO3后,喷入燃低硫煤电厂烟气,增强电除尘效果。还原化物废弃物,进行黄金的堆摊漂白。

     合理使用***，对葡萄酒的质量产生相当程度的积极影响：

      1.净化发酵基质，提高葡萄酒酒度。

      2.提高有机酸含量，降低挥发酸含量。

      3.增加色度

      4.改善葡萄酒的味感质量（去除霉味、泥土味、醋味和氧化味等，保持果香味）

      鉴于SO2 在葡萄酒生产中发挥着巨大的作用，所有在葡萄酒科研和生产实践中严格的管控工艺环境。同时积极的为其寻找替代品，遗憾的是几百年来，生产工艺发展到今天，也没有找到更好的替代方案。