蔬菜和水果在我们日常生活当中是非常常见的,不管是有机类还是类,也可能会存在***。***是食品添加剂,在食品中可以做为漂白剂、防腐剂、剂来使用。
蔬菜类的香菇,具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种***的菌类食物。香菇含有香菇多糖、香菇太生,香菇腺呤和腺呤的衍生物、双链核糖核酸等,是不可多得的之一。
我们***在《食品添加剂使用标准》规定食用菌的***值小于等于50mg/KG,一些厂商为了追求产品具有良好的色泽和外观,延长食品有效期或为了掩盖劣质食品,不顾标准限制,使用超量***添加剂。香菇中***含量超标的报道经常出现,准确测定香菇***的有一定意义。
通过蒸馏方法提取香菇中的***,用四氯钠溶液吸收蒸馏出的游离***,使形成的络合物与甲醛及盐酸副玫瑰作用呈紫红色的显色反应,在550nm处测定吸光度,与标准系列比较定量。
***在农业上的应用:
***在玉米湿法碾碎过程作为浸泡液, 去除玉米皮。近年来,由于玉米用途的扩展, 例如用于制作糖浆、 淀粉,特别是制作高果糖玉米糖浆; 发酵生产乙醇,掺入无铅的気油,促进了***在这方面的应用。制糖厂加工甜菜时用作漂白、净化和 pH 控制剂-啤酒厂和葡萄酒厂的保鲜剂和***-干果的制备。
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