当石膏遇火时，由于二水石膏中的结晶水蒸发，吸收热量，表面生成的无水物又有良好的热绝缘体，因此，石膏的防火性能比较好。石膏粉主要是嵌缝、填补孔洞、阴阳角的修直，其颗粒较为粗糙，凝结后较坚硬不易打磨、凝结速度快。随着经济的快速发展，大量使用石膏的建筑、建材及其相关工业对石膏的需求也急剧增加，石膏引起了越来越多的重视，目前来说已经成为一种庞大的新兴产业。

石膏粉根据物理特征的不同可以分为：白云质石膏粉、粘土质石膏粉、绿泥石石膏粉、雪花石膏粉、滑石石膏粉、含砂质石膏粉和纤维石膏粉等。用装饰石膏粉调制的石膏砂浆具有良好的和易性，上墙后附着力强，收光容易，操作简便，随伴随用，节省工料，施工后罩面致密光滑，早期强度高，可克服传统工艺的质量通病。随着经济的快速发展，大量使用石膏的建筑、建材及其相关工业对石膏的需求也急剧增加，石膏引起了越来越多的重视，目前来说已经成为一种庞大的新兴产业。

装饰石膏粉是选用性能优良的石膏配以微量的化学外加剂，经烘干、粉磨、搅拌等多道工序制成的粉状物品。单纯建筑石膏的耐水性和抗冻性都较差。建筑石膏凝固时，不像石灰和水泥那样出现收缩，而是略有膨胀，硬化时不会出现裂缝。石膏的凝结时间与加入的水量密切相关，其次是搅拌时间、温度和湿度。如果加入太多的水，凝固时间会更长，而且不会牢固。相反，凝固时间越短，石膏就越坚固。