生态餐厅改变了传统的，封闭的就餐环境，实现人与植物，景物体的共生共荣，同时也提高了经济效益生态餐厅就是利用保护种植设施可以满足植物生长需求的功能，结合园林式的景观配置以及花草，蔬果，园林植物的种植，营造一个绿色的生态型就餐环境，将餐饮和园林景观有机的结合起来。生态餐厅结构以钢构、阳光板或玻璃为主体框架，辅以调温、降温的风机、湿帘、***空调等系统，满足于服务的空间。

农村地区温室与生态餐厅的组合开发动向。生态餐厅也被称为温室餐厅。其构造是基于完全结合农业产地和绿色食物的温室。生态餐厅可作为长期可持续、较小的早期***和雄厚的操作性和的项目、创新规划和建设农村旅游发展的重要领域。町村地方自治体为增加农村农民收入、提高生活水平，实施温室效益的***政策支援。大部分食堂的材料都可以在当地买到：、可见的生长环境、人力资源低***、人才短期培训、装饰植物、地板、餐桌等项目，价格低廉。

改革开放后，为了改善城市居民全年吃菜问题， 各级陆续推出“菜篮子”工程，进一步推动了温室的发展。此后，我国相继研制成功聚乙烯薄膜，镀锌钢管组装式棚架和温室骨架。1984年我国颁布了《农用塑料棚装配式钢管骨架》，2001年***机械行业颁布了6项温室机械行业标准，包括《连栋温室结构》，《日光温室结构》等。1994年我国设施园艺面积居位，达到210万㎡。据统计，2016年***温室总面积达2.46万公顷，设施主产已从种植扩展到了休闲观光、餐饮游乐等领域。现代社会人们对饮食文化的要求逐步提高，原有的餐饮风格和模式，在激烈的竞争环境下，已很难有所突破。为突破残酷的竞争环境，获取超前性、优越性的经营空间，并能更好的服务于顾客，诞生了一种新的经营模式--生态餐厅。“生态餐厅”顾名思义，是将自然秀美的生态环境合理的融入到餐饮的经营空间内，使顾客在一种纯自然的环境中尽情***、得到放松。其效果、境界非原有的经营模式所能达到。