生态温室综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观，立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。

一般生态餐厅的空间较大，远离闹市区，餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰，环境幽静，使用餐者有身处世外桃源之感。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中，可以通过种植（为餐厅提供新鲜蔬果，为养殖提供菜叶下脚料，为沼气发酵提供有机废弃物）、养殖（为餐厅提供鱼、肉食品，为沼气发酵提供粪便）、餐厅（为养殖提供残剩食物，为沼气发酵提供有机废弃物和废水）、沼气（为种植业提供肥水，为餐厅提供沼气新能源）来实现循环利用的生态模式，这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展，应该是***支持、发展的一种餐饮业。

生态酒店是运用园林和装饰的表现手法，将餐饮环境与山水园林相结合，通过表达自然、艺术、文化等一系列主题，满足就餐者对于自然的向往以及对于各种地方或历史文化的探究心里，且具有一定建筑结构特点的特殊餐饮环境。

建筑特点

生态酒店作为一种新型的餐饮空间，从建筑结构、建筑装饰到内部园林景观上与以往的餐饮酒店有着很大的区别，这些区别不仅仅表现在一种单纯的形式上，更是一种餐饮文化的转变或者说增加。

结构特点

普遍采用钢结构建筑和阳光板技术，主要因为三种原因：

1、生态酒店内部广布植物，需要大面积的采光，钢结构搭配阳光板，有较好的透光率。并且附带内遮阳与外遮阳系统，在炎炎夏日时，能阻挡部分阳光射入，减小透光量，起到降温的作用。

2、为了表现自然山水的氛围。阳光透过阳光板射入室内，与园林植物形成自然的光影效果，使景观表现得自然真实，提高山水的表现力。

3、生态酒店普遍占地面积比较大，如果采用纯混凝土建筑，则建筑成本较高。

装饰特点

生态温室餐厅做为休闲农业、田园综合体项目标准配置,因其功能性强在未来发展前景广阔.受欢迎的生态餐厅,不可忽略的就是细节的设计和配置.

生态温室餐厅建设是将现代设施农业和餐饮结合,出以餐饮为主、景观为辅的一种大型温室类建筑.随着生态餐厅的发展,有些人就萌生了在冬季进行生态餐厅温室建设的想法.提高生态餐厅生产效益,就是提高生态餐厅的保温性能,降低能耗.

生态温室大棚的基础是一般的条形基础和内部的点基础。周围及内部开挖深度一般为800-1200mm，宽度一般为800-1200mm。底部素土夯实，顶部三七灰土夯实，上部铺混凝土垫层。垫层上方，条形基础周围为砖基础，内点基础为混凝土基础。多跨玻璃温室周边一般有500-1000mm高的砖墙，具有保温、防潮、美观（外装饰处理后）的功能。柱基础为钢筋混凝土结构，等级为I级，C20以上为混凝土等级。内遮阳系统可通过齿轮、机架或电缆进行开启和关闭。夏季，遮阳帘能降低温室内温度。冬季，夜间遮阳帘关闭时，可通过辐射或热交换以免温室内热量外溢，从而降低温室的运行能量。