生态温室餐厅是综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设.以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局.

生态温室餐厅是近几年发展起来的一个新兴产业,是一种新的休闲理念,营造一种舒适、健康的就餐环境;并通过配套设施,对室内温度、湿度的有效控制来达到室内四季如春的效果.

生态温室大棚的基础是一般的条形基础和内部的点基础。周围及内部开挖深度一般为800-1200mm，宽度一般为800-1200mm。底部素土夯实，顶部三七灰土夯实，上部铺混凝土垫层。垫层上方，条形基础周围为砖基础，内点基础为混凝土基础。多跨玻璃温室周边一般有500-1000mm高的砖墙，具有保温、防潮、美观（外装饰处理后）的功能。柱基础为钢筋混凝土结构，等级为I级，C20以上为混凝土等级。内遮阳系统可通过齿轮、机架或电缆进行开启和关闭。夏季，遮阳帘能降低温室内温度。冬季，夜间遮阳帘关闭时，可通过辐射或热交换以免温室内热量外溢，从而降低温室的运行能量。

以生态餐厅这个名字为科学、合理，能准确描述这类餐厅的个性，也是有前途和可持续发展的一种餐厅产业。生态餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑，把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体，餐厅有充满绿色的自然环境，把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。