生态餐厅早期是由生产型温室逐渐发展起来的，可以说是我国的。

环保餐馆的建设与发展，无需限制游客在旅游途中提供餐饮服务。观光客被宣传当地农作物销售的观光客们所吸引。他们不仅要介绍游客，还要雇用游客作为当地农作物销售市场的载体。种植环境的作物，吸引更多的购买，可以看到用口语树立当地品牌形象。不仅是原创产品，农产品的处理也以各种形式满足消费者的各种需求。

对于生态餐厅建设的园区周边，可以选择园林、菜园、盆景园、香草园、茶园、农业园、牧场和渔场。此外，还有昆虫生产基地，如生产蚕、蝎、蝉等食用昆虫。但是用于食品原料生产的园区，都要按照农业生产规程生产，生产的产品质量要有保障。

　　生态餐厅的布局有很大的发挥空间，可以随意设计。需要结合生态餐厅的餐饮功能划分功能区。有的生态餐厅包括接待区（门厅）、观景区、点菜区、就餐区、后厨区、收银员区，根据当地风俗习惯，还包括宴会厅和舞台表演区的一些功能区。

生态温室餐厅摆脱了传统温室只用于种植的局限，使温室具有餐饮、观赏、休闲、***、推广等功能。

　　生态餐厅具备条件，一般生态餐厅需要具备条件：控制温室设备、自然环境、生态食品、废弃物回收利用等措施。生态餐厅建设面积不能太小，绿色植物面积小，效果不会很好。

　　如何选择生态餐厅的位置？如果靠近河流和湖泊，可以建鱼塘和水生蔬菜园。鱼塘可供食客***、游泳和在船上采摘。如果生态餐厅建在山脚下，可以建立野菜园、牧场、养鸡场、养鸭场、鹅场、蝎子场、食用菌生产基地、果园、木本油料林等，这些产品可以作为生态餐厅的加工原料。食客可以在公园里挖野菜、牛奶、烤羊、抓鸡、鸭、鹅、鸭蛋、蘑菇、野果、木本油料树种子等进行油炸。

生态餐厅建筑的细化设计

　　设计人员可用温室钢架玻璃作为餐厅建筑的主要构造。在建筑外层的墙壁中，参加中空的以有机硅为原料的保温资料。在建筑上层中，可参加太阳能电池。在建筑的多个局部设置通风口管道，管道由餐厅内部直接通向室外，室外的新颖空气可流入到餐厅内，保证餐厅内空气的流通性。

　　白昼，餐厅内尽量应用自然的太阳光停止采光，保证餐厅内有充足的光线，还能很大水平上节约用电。晚上，餐厅内的照明灯开启，也能给顾客提供足够充沛的室内光线。为了保证餐厅内光线一直坚持平均散布，设计人员可给餐厅设置一些改善光散布的安装，例如：集光安装、反光镜及反光板等。关于餐厅内某些照明不够明显的地点，设计人员可参加光导纤维，让其引导照明。

　　由于新技术、新资料的大范围运用，餐厅在初步构建的过程中，会消耗不少的金额。但餐厅的设置是为了长期运营，假如餐厅运营良好，那么从持久来看，这种设计能在很多方面节约经费，这对餐厅运营来说非常有利。